Avant de faire ce blog, je notais mes recettes sous forme de fiche recette en une photo. Voilà donc une compilation rapide de biscuits à faire pour : Occuper les enfants S’amuser en famille S’amuser entre amis Offrir durant les fêtes les desserts Les goûters Borracicos (article) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Fiches recettes Plus de recettes ? La liste …
Bûche imbibée à l’orange et à la pâte à tartiner
Vite un dessert de fête ! Ingrédients : 4 oeufs 150 gr de Farine 150 gr de Sucre 1/2 sachet de poudre à lever chimique 2 cs d’huile d’arachide 2 cs de vanille liquide 2 oranges à jus 1 pot de pâte à tartiner ou confiture à l’abricot Marche à suivre : 1. Mélanger les …
Houmous au chocolat
Vous avez envie de manger des pois chiche mais pas de sentir le goût ? Envie d’un dip original ? Un apéro sucré pour Noël mais sans sucre raffiné ? Un petit creux mais sage : vegan (ou pas), sans gluten ? Le houmous au chocolat est la solution ! Ingrédients : 50 gr de noisettes …
Macarons au citron
Un dessert qui fait tout son effet et qui se prépare la veille ? Parfait pour les fêtes ! C’est aussi une recette : Sans gluten Qui se prépare avec des blancs d’œuf) Avec variations possibles (fraises, chocolat, etc. ) Ingrédients pour les coques : 100 gr d’amandes effilées 100 gr de sucre glace 3 …
Bonhommes en pain d’épices
A la recherche d’une recette de biscuits pour les fêtes ? Voilà une recette peu sucrée (la base) qui permet des décorations avec glacage (évidemment sucré) Lancez-vous vite dans : la préparation de la pâte avec vos enfants, s’ils sont assez grands La confection des formes s’ils sont assez patients La decoration, s’ils sont gourmands …
Cannelés
Connaissez-vous ce dessert ? Ils ont la même forme que des mini-kouglofs ! Comme j’avais des moules à mini-kouglofs, je ne vais pas investir dans d’autres moules. Je suis tombée sur une recette de cannelés en cherchant ce que je pouvais faire avec des jaunes d’œufs. (Les blancs sont utilisés pour des Macarons) J’ai ensuite comparé …
Gâteau au chocolat et aux courgettes
Avez-vous testé ce moelleux au chocolat et courgettes de La fée Stéphanie ? Il est : absolument délicieux, rapide vegan Fait manger des courgettes ! Je le teste aujourd’hui : Les ingrédients : 200 gr de farine 50 gr de fécule 60 gr d’amandes moulues sans la peau 100 gr de sucre de canne 50 gr …
Menu de Noël 2016 (végétarien)
Est-ce que votre menu de Noël est prêt ? Pour le moment je pense faire : Apero : Pois chiches grillés 15 recettes d’apéritifs diététiques Houmous au chocolat (Vegan, sans gluten) Assortiment de canapés Entrée : Une assiette dressée avec : Salade de mâche à la sauce à l’avocat Tomates cerises Tête de moine Noix Avocat …
Pommes au four à ma façon
Les pommes au four constituent un dessert classique mais pas pratique à manger : il faut un couteau et une fourchette ! Cette recette revisite le classique mais sans la peau et surtout avec du chocolat ! Ingrédients : 2 pommes 2 à soupe de sirop d’agave 1 à café de cannelle 1 poignée de pépites de …
Amandines (Vegan & sans gluten)
Voilà ma participation au #Weekendcookingchallenge sur le thème des cadeaux comestibles. Ingrédients : 95 gr d’eau de pois chiche d’une boite 150 gr de Sucre (blanc, brun ou glace) 80 gr d’amandes en poudre 50 gr d’amandes effilées 1 cs de vanille liquide Marche à suivre : 1) monter l’eau en neige. 2) Mélanger avec le Sucre délicatement. …