A la recherche d’une recette pour un apéro ? Une petite idée pour décorer une assiette de salades estivales ? Ingrédients : 2 Courgettes 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café d’ail en poudre 1/2 c. à café de sel Marche à suivre : Lavez et pelez les courgettes. Coupez les courgettes en …
Mini clafoutis aux cerises
Envie d’un clafoutis aux cerises pour deux personnes mais pas envie de restes le lendemain ? Idée : un clafoutis dans un bol et non dans un moule à tarte ! Ingrédients : 250 gr de cerises dénoyautées (fraîches ou surgelées) 20 gr debeurre mou 30 gr de sucre 1 oeuf 50 gr de farine …
Tarte aux fruits et petit épautre
Savez-vous que le blé normal est tellement modifié pour rendre le pain plus aéré et moelleux qu’il est souvent responsable des problèmes de ballonnements ? Le petit épautre (pas juste épautre) n’a pas vu sa composition modifiée et est donc plus digeste. La farine de petit épautre se trouve en magasins bio. La version que …
Guaca-houmous
Vous est-il arrivé de vouloir du guacamole mais pas assez d’avocat mûr ? Une super idée pour obtenir un délicieuse quantité de guacamole : un mélange entre un hounous et un guacamole ! Voilà un Dip parfait pour : l’apéro, un accompagnement pour une entrée, à transformer en verrine à étaler simplement sur du pain …
Tresse briochée
Une énorme tresse pour le petit déjeuner ? L’été, c’est le temps parfait pour ce type de Recettes puisqu’il ne fait pas froid lors de l’étape pour faire lever la pâte. Néanmoins cette recette peut être faite à toutes les saisons. On fera lever la pâte dans un four allumé au minimum. Voila une recette …
Cookies à la poêle
Aujourd’hui, c’est mercredi et même si on est en vacances, c’est le jour idéal pour une recette de biscuits. – Oui mais il n’y a pas de four ! Comment faire ? – Astuce : on cuit à la poêle ! Voilà une recette spéciale pour les vacances pour de bons cookies géants cuits sans …
Pesto d’aubergine
Non ce n’est pas une sauce au Pesto traditionnelle ni même un caviar d’aubergine ! C’est un mélange de deux recettes ! Un dip délicieux à mettre sur vos tables d’apéritifs de l’été ou dans les pâtes pour les enfants : un bon classique terriblement healthy ! Ingrédients : 1 aubergine 1/2 citron 1 beau …
Tiramisù aux myrtilles
Un dessert frais pour un dessert d’été ? Un tiramisù sans oeufs crus mais avec des fruits ! Ingrédients : 250 ml de creme liquide 250 gr de mascarpone 2 sachets de sucre vanillé 4 cc de café soluble 1 bol d’eau fraîche 1 CS de cacao en poudre non sucré 1 verre de myrtilles …
Confiture d’abricot
Comment profiter des abricots toute l’année ? La réponse est en confiture ! À offrir ou déguster, cette confiture parfumera votre maison durant sa préparation ! Ingrédients : 1 kg d’abricots dénoyautés 540 gr de Sucre gélifiant Jus d’un citron 1 cuillère à café de vanille en poudre Marche à suivre : 1. Laver et …
Tartelettes à la panna cotta et aux fruits (vege)
Une abréviation « vege » pour dire « végétarien » pour certains ou « végétal » (dans le sens « plant bases ») ou alors carrément « Vegan ». Ici une recette sans farine, sans produits animaux (sauf si choix de lait non végétal) Ingrédients : 200 gr de dattes fraîches 100 gr d’amandes moulues 3 c. à soupe de cacao en poudre non sucré …