Ma collection de recettes végétariennes illustrées
Voilà la période de Halloween et c’est mon tours de vous proposer une recette. Je vous présente les doigts de sorcière mais sans produits animaux : pas de beurre, pas d’œufs, pas de lait ! Sûrement de la magie ? Ingrédients : 200 gr de farine 100 g de sucre 100 gr d’huile végétale 1 …
Que peut-on faire avec un bac à glaçons à part des glaçons ? Voilà des idées pour l’été : Les chocolats aux fruits : (1) Laver des fruits (myrtilles, framboises, etc.) (2) Faire fondre du chocolat (des restes de lapins de Pâques ?) (3) Verser du chocolat fondu dans le fond de chaque compartiment. …
Envie d’un dessert rapide ? A la recherche d’un petit déjeuner qui se prépare en partie la veille et qui permet de faire le plein d’énergie ? Une recette qui est délicieuse, sans produits laitiers et sans gluten ? Ingrédients : 1-2 banane (selon la taille) 1/2 avocat 3 branches d’épinards frais 1 poignée de …
A la recherche d’un plat pour des invités ? Une recette #sansgluten ? #vegan ou #plantbased ? Une façon originale de cuisiner des brocolis ? Un accompagnement qui varie du traditionnel riz blanc ? Ingrédients : 1 brocoli 2 blocs de tofu 1 bouteille de coulis de tomates 1 cc paprika doux 1/2 cc cumin …
Une envie d’un bon repas : Léger Rassasiant Rapide Sans gluten Végétalien/Vegan Pour le petit déjeuner ou le repas du soir ? Ingrédients : (1 personne) 1/2 verre de quinoa 2 verres d’eau 1 pincée de cannelle 3 cs de Sirop d’érable 4 abricots secs 1 petite poignée de raisins secs blonds 1 grosse poire …
Envie de faire des beignets pour carnaval mais pas envie de parfumer votre maison de cette odeur de friture ? Les enfants aiment cette douceur mais vous n’aimez pas l’aspect éponge à graisse ? Voila une recette qui permet d’avoir rapidement de bons beignets sans friture et délicieusement moelleux ! Avec cette recette, je …
A la recherche d’une recette : pour le petit déjeuner ? Personnalisable ? Vegan ou pas Sans lactose ou pas ? Ingrédients : Flocons d’avoine sans gluten (1/3 de verre) Noisettes, noix de cajou, pignons, noix du Brésil, etc. (1/3 de verre) Amandes en poudre (1/3 de verre) Miel* ou Sirop d’érable (4-6 c.à soupe) 1 …
Une idée apero ou alors à la recherche d’un accompagnement pour manger une soupe ? Ingrédients : 1 patate douce 3 pommes de terre 1 c.à soupe de beurre 5 c. à soupe de Farine de pois chiche 1 pincée de sel 2 c. à soupe de Sucre 1 verre (et un peu plus) de …
Un plat qui donne faim à toute la famille durant la préparation ? Pas de produits laitiers ni animaux. Pas de gluten Une recette rapide et délicieuse pour faire manger des légumes, des féculents et des protéines végétales ! Ingrédients : 4-5 carottes, 1 poivron rouge, 1 choux-fleurs 5 cs de tamari Huile d’olive 2 …
Vous cherchez des idées pour une belle assiette composée ? Commençons par préparer des crêpes pour la base : Crêpes au quinoa (sans gluten) On va ensuite préparer plusieurs garnitures : Un guacamole (Vegan, sans gluten) Des pois chiches grillés (Vegan, sans gluten) Des tomates et oignons émincés finement, assaisonnés d’huile, sel et poudre d’ail. …