Une recette de courge qui soit : A manger avec les doigts Vegan Sans gluten Sans féculent Bonne Facile ? Ingrédients : 1 butternut ou 1 potimaron 2-3 CS d’huile d’olive 1 cc de sel 1 CS d’épices orientales 1 cc d’ail en poudre Marche à suivre : 1. Laver, peler et couper une courge. 2. …
Lentilles, riz et Millet aux épices
Comment cuisiner des lentilles vertes de manière un peu originale mais rapide ? Ingrédients : 1 verre de lentilles vertes 1/5 de verre de riz au jasmin 1/5 de verre de millet 7 verres d’eau 1 cuillère à café de bouillon de légumes 1 pincée de cumin 1/2 verre de coulis de tomate au basilic …
Pain au miel, noisettes et raisins secs
Une envie de pain frais pour le petit déjeuner de demain ? Vite ! Vérifiez si vous avez tous les ingrédients ! Ingrédients : 1/4 de cube de levure 400 ml d’eau chaude 1/2 kg de farine 1 cc de sel 1 CS de miel 40 gr de noisettes moulues 50 gr de raisins secs …
Biscuits à la courge
Vous venez de préparer de la courge à la vapeur mais vous en avez un peu trop pour votre repas ? Idée : transformez une partie en biscuits ! La recette vient du blog de La fée Stéphanie et c’est donc une recette vegan. Ingrédients : 300 gr de farine 40 gr d’huile d’arachide 100 gr de …
Brownies (vegan, sans farine, avec légume)
Envie de pâtisserie, de courge, pas de féculent, besoin de chocolat, pas de produits animaux…. ça devient compliqué ? Essayez cette recette ! Ingrédients : 1 verre de purée de courge (Ou 1 banane écrasée et 1/2 verre de courge) 1/3 de verre de purée d’amandes 1/4 de verre de cacao 50-100 gr de chocolat …
Spaghetti de courge
A la recherche d’un plat léger, facile, Bon, sans féculent, avec option vegan ou Végétarien ? Je vous propose une version simple : des spaghettis avec du parmesan. Si vous désirez une sauce plus élaborée et vegan, Les variantes sont possible. La base est délicieuse ! TOUT vient de la courge. Il ne faut pas …
Courges en folie !
Quelles courges connaissez-vous et lesquelles aimez-vous ? Pour chaque sorte (que je cuisine), je vous mettrai un lien vers mes recettes : Sur le blog En vidéo sur YouTube Vers Les fiches résumées ~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~. 1. La butternut : Quinoa-Millet à la butternut Risotto Millet à la …
Soupe de courges (vegan)
La saison des courges a commencé ! Que j’aime les plats à base de courge ! Mais que vois-je ? Ma traditionnelle soupe n’est pas encore publiée en article ?!? L’astuce pour une soupe délicieuse est de mélanger au moins deux sortes de courges dont le potimaron. Cette courge est très veloutée. Ingrédients : Deux …
Gnocchi façon galettes
Une recette rapide à emporter dehors, à manger avec les mains : en apéro ou accompagnement ? Initialement, je voulais faire des gnocchi mais au lieu de les cuire à l’eau, j’ai préféré les cuire à la poêle. La recette qui m’a inspirée est celle de La fée Stéphanie. Ingrédients : Une boite de pois chiches …
Crêpes au lait de noisettes-cacao
Une envie de crêpes avec une recette différente de celle habituelle ? Astuce : parfumer la pâte ! On peut alors manger les crêpes sans garniture, en pique-nique ou au parc ! Avec une garniture, c’est Bon aussi ! Ingrédients : 📎250 gr de farine 📎 3 œufs 📎2 c. à soupe d’eau de fleur …