Ma collection de recettes végétariennes illustrées
– « isine », dit mon fils de 22 mois (pour dire : on fait de la cuisine ?) – maman, on peut faire des biscuits ? Demande ma fille de bientôt 4 ans Ingrédients : 1 verre* de vin blanc 1 verre d’huile d’arachide 1,5 verre de Sucre blanc 500 gr de Farine Un peu de …
Une envie de biscuits mais pas envie de faire une pâte ? Envie de dessert léger ? Envie de faire manger des fruits mais Mettre Les enfants à contribution en cuisine ? Voilà une recette pour les apéros de fêtes ! Ingrédients : 2-3 pommes Sirop d’érable Noisettes Marche à suivre : 1. Laver, peler …
Vite ! Une idée d’apéritif : Simple Rapide Bonne Sans gluten Vegan (sans produits animaux) Par bourratif Cette recette est idéale pour les fêtes de fin d’année,mais elle peut aussi être dégustée en été ! Ingrédients : 1 concombre Du houmous Marche à suivre : 1. Laver, peler et Couper le concombre en tranches. 2. …
Vous avez envie de manger des pois chiche mais pas de sentir le goût ? Envie d’un dip original ? Un apéro sucré pour Noël mais sans sucre raffiné ? Un petit creux mais sage : vegan (ou pas), sans gluten ? Le houmous au chocolat est la solution ! Ingrédients : 50 gr de noisettes …
Connaissez-vous la spiruline ? J’en ai reçu qui vient d’Angleterre. Quelles sont les vertus et propriétés de la spiruline ? La spiruline est une algue très complète et a une valeur nutritionnelle très élevée. Elle contient une très forte dose de protéines (50 à 70% selon son origine), ce qui la rend exceptionnelle et idéale …
A la recherche d’une idée d’apéritif vegan et sans gluten ? Un conseil : ne dites rien et faites goûter ! Ces biscuits sont délicieux ! Ingrédients : 150 gr de noix de cajou 4 c. à soupe de levure maltée* 1/2 citron (le jus) 1 pincée de sel 1 c. à café d’épices orientales …
Une envie de légumes, de ratatouille mais il faut que ca soit rapide et bon ? Ingredients : 1 poivron (rouge) 1 courgette 5-6 pommes de terres 1 aubergine Sel Curry Épices orientales Huile d’olive Marche à suivre : 1. Laver les légumes. 2. Peler l’aubergine (et courgette et pommes de terre) 3. Enlever les …
Le seitan est cette viande végétale qui peut s’acheter toute prête ou se faire. Attention, cette recette est à base de gluten. Ingrédients secs : 250 gr de gluten 50 gr de Farine de pois chiche 30 gr de levure maltée 1 c. à café de paprika doux 1 c. à soupe de basilic séché …
Une envie de chocolat mais pas de lactose ? Une envie de dessert léger et sans farine ? Voilà une recette à tester ! Je l’ai trouvée sur Facebook et un peu arrangée. Une recette à sortir pour Noël, pour accompagner le café ! Ingrédients : 100 gr de noix de coco 2 c. à …
Avez-vous testé ce moelleux au chocolat et courgettes de La fée Stéphanie ? Il est : absolument délicieux, rapide vegan Fait manger des courgettes ! Je le teste aujourd’hui : Les ingrédients : 200 gr de farine 50 gr de fécule 60 gr d’amandes moulues sans la peau 100 gr de sucre de canne 50 gr …