blue hubbard

Connaissez-vous la courge Blue Hubbard ? Cette courge a une écorce très dure et est assez volumineuse.  Pour commencer à l’utiliser, j’ai décidé de la Mettre au four durant 1h à 180ºC.  Après 1h, l’écorce est toujours difficile à percer mais la chair est prête ! La chair est de couleur orange-verte.  Comme pour toutes …