Riz & millet : accompagnement (vegan) ou galettes (végétariennes) ?

Quel accompagnement pour un légume ? Comment varier sans faire le classique plat de pâtes ? 

Idée : combiner riz et Millet 

La recette est rapide, facile et bonne. 
La recette :

1. Remplir un verre :

  • Moitié riz
  • Moitié Millet

  

2.  Verser le contenu du verre dans une casserole et recouvrir d’eau. Ajouter un cube de bouillon de légumes. 

  

3. Cuire jusqu’à évaporation à feu moyen. Ajouter du persil frais. 

  

4. Maintenir au chaud en éteignant la plaque et placer un couvercle. 
5. Manger chaud 

  

  

La recette résumée en une photo

Des restes

On rajoute 

  • un oeuf 
  • du parmesan 

et on fait des galettes !