Bricelets (pâte semi-liquide)

J’ai reçu :

un super fer à bricelets pour mon anniversaire (oui en avance : merci ma sis !)
une super recette à tester (merci la nouvelle collègue avec qui on échange des recettes !)

La recette :

1. Mélanger :

Travailler en mousse

2. Ajouter 3 oeufs, un à un.

3. Ajouter en alternance et en remuant :

4. Couvrir au contact et mettre au frais quelques heures.

5. Mettre le fer à chauffer quelques minutes puis verser des cuillères à café dans chaque rond et fermer. Ouvrir lorsque la fumée s’arrête.

Variante : ajouter du cacao en poudre dans la pâte à la moitié.

Chacune a ses techniques de cuisson.

2. On peut aussi faire des bricelets salés.

3. Il faut prévoir d’en donner…. Ça fait trop autrement !

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