Catégorie : Été

Courgettes grillées au four (Vegan & sans gluten)

3 août 2017 3 août 2017 by jessicadaphne dans , , , , , , , , , , , , , , , Un commentaire

A la recherche d’une recette pour un apéro ? Une petite idée pour décorer une assiette de salades estivales ?  Ingrédients :  2 Courgettes  3 c. à soupe d’huile d’olive  1 c. à café d’ail en poudre  1/2 c. à café de sel Marche à suivre : Lavez et pelez les courgettes.  Coupez les courgettes en…

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Mini clafoutis aux cerises 

29 juillet 2017 29 juillet 2017 by jessicadaphne dans , , , , , , Pas de commentaire

Envie d’un clafoutis aux cerises pour deux personnes mais pas envie de restes le lendemain ?  Idée : un clafoutis dans un bol et non dans un moule à tarte !  Ingrédients : 250 gr de cerises dénoyautées (fraîches ou surgelées) 20 gr debeurre mou 30 gr de sucre 1 oeuf 50 gr de farine…

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Tarte aux fruits et petit épautre 

24 juillet 2017 24 juillet 2017 by jessicadaphne dans , , , , , , , , , , Pas de commentaire

Savez-vous que le blé normal est tellement modifié pour rendre le pain plus aéré et moelleux qu’il est souvent responsable des problèmes de ballonnements ?  Le petit épautre (pas juste épautre) n’a pas vu sa composition modifiée et est donc plus digeste. La farine de petit épautre se trouve en magasins bio.  La version que…

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Guaca-houmous 

22 juillet 2017 22 juillet 2017 by jessicadaphne dans , , , , , , , , , , , , , , , Pas de commentaire

Vous est-il arrivé de vouloir du guacamole mais pas assez d’avocat mûr ? Une super idée pour obtenir un délicieuse quantité de guacamole : un mélange entre un hounous et un guacamole !  Voilà un Dip parfait pour : l’apéro,  un accompagnement pour une entrée,  à transformer en verrine à étaler simplement sur du pain…

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Tresse briochée

20 juillet 2017 20 juillet 2017 by jessicadaphne dans , , , , , , , , Pas de commentaire

Une énorme tresse pour le petit déjeuner ? L’été, c’est le temps parfait pour ce type de Recettes puisqu’il ne fait pas froid lors de l’étape pour faire lever la pâte.  Néanmoins cette recette peut être faite à toutes les saisons. On fera lever la pâte dans un four allumé au minimum.  Voila une recette…

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Cookies à la poêle 

19 juillet 2017 19 juillet 2017 by jessicadaphne dans , , , , , , , Pas de commentaire

Aujourd’hui, c’est mercredi et même si on est en vacances, c’est le jour idéal pour une recette de biscuits.  – Oui mais il n’y a pas de four ! Comment faire ?  – Astuce : on cuit à la poêle !  Voilà une recette spéciale pour les vacances pour de bons cookies géants cuits sans…

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Pesto d’aubergine 

17 juillet 2017 17 juillet 2017 by jessicadaphne dans , , , , , , , , , , , , , Pas de commentaire

Non ce n’est pas une sauce au Pesto traditionnelle ni même un caviar d’aubergine ! C’est un mélange de deux recettes ! Un dip délicieux à mettre sur vos tables d’apéritifs de l’été ou dans les pâtes pour les enfants : un bon classique terriblement healthy ! Ingrédients : 1 aubergine 1/2 citron 1 beau…

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Tiramisù aux myrtilles 

15 juillet 2017 15 juillet 2017 by jessicadaphne dans , , , , , , Pas de commentaire

Un dessert frais pour un dessert d’été ?  Un tiramisù sans oeufs crus mais avec des fruits !  Ingrédients : 250 ml de creme liquide 250 gr de mascarpone  2 sachets de sucre vanillé  4 cc de café soluble  1 bol d’eau fraîche  1 CS de cacao en poudre non sucré  1 verre de myrtilles…

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Confiture d’abricot 

13 juillet 2017 13 juillet 2017 by jessicadaphne dans , , , , , , , , , , , , , , Pas de commentaire

Comment profiter des abricots toute l’année ? La réponse est en confiture ! À offrir ou déguster, cette confiture parfumera votre maison durant sa préparation ! Ingrédients : 1 kg d’abricots dénoyautés 540 gr de Sucre gélifiant Jus d’un citron 1 cuillère à café de vanille en poudre Marche à suivre : 1. Laver et…

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Tartelettes à la panna cotta et aux fruits (vege)

7 juillet 2017 7 juillet 2017 by jessicadaphne dans , , , , , , , , , , , , , , Pas de commentaire

Une abréviation « vege » pour dire « végétarien » pour certains ou « végétal » (dans le sens « plant bases ») ou alors carrément « Vegan ». Ici une recette sans farine, sans produits animaux (sauf si choix de lait non végétal) Ingrédients : 200 gr de dattes fraîches 100 gr d’amandes moulues 3 c. à soupe de cacao en poudre non sucré …

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