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Automne Hiver Légume Plat principal Pour les enfants Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Végétarien

Gratin de pomme de terre et brocoli

Une recette facile et rapide ? Quand je dis rapide, ça veut dire que je passe peu de temps dans la cuisine… mais le temps de cuisson n’est pas spécialement rapide. Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à gratin 2 bouquets de brocoli 🥦 (ou choux-fleurs ou un de chaque) 1 pot (200 …

Automne Hiver Salé Sans farine Sans gluten Végétarien

Gratin de courge spaghetti

Connaissez-vous la courge spaghetti? Elles sont moins mises en avant que d’autres courges. Elles sont donc moins connues mais ce sont les plus appréciées de mes enfants ! J’aime beaucoup en préparer car c’est rapide et c’est léger comme spaghetti à manger comme repas du soir : Recette en spaghetti Aujourd’hui je vous propose une …

Hiver Légume Salé Sans gluten Sans oeufs Végétarien

Risotto aux carottes

Une recette avec les ingrédients que j’ai dans mon frigo au retour de vacances? Oui ! Délicieux! Ingrédients: 2 oignons 4 carottes Huile d’olive 1/2 l de vin blanc 1 l d’eau 1 c. à c. de bouillon de légume en poudre Sel, poivre Parmesan râpé Crème Marche à suivre : 1) Faire revenir deux …

Apéro Brunch Plat principal Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Végétarien

Flans brocoli et fromage de chèvre

Marre des soupes, jus et compotes ! Je suis actuellement un régime « lisse et froid » suite à une opération. Il me fallait trouver une recette qui convienne à ces deux critères et c’est une recette que je vais garder parce qu’elle a été appréciée! Ingrédients (7 flans) – 1 brocoli (400 GR nettoyé)– …

Cru Entrée Été Légume Plat principal Sans farine Sans gluten Vegan Végétarien

Salade de choux-fleurs

La saison du choux-fleurs de La région est arrivée ! Et si on le dégustait cru en salade ? Plusieurs possibilités: le râper en utilisant une râpe ou un robot de cuisine. Pour simplifier, je vais simplement le laver et le mettre dans mon Magimix pour l’émietter. Un choux-fleurs peut être trop pour un repas, …

Brunch Fruits Recettes illustrées Restes Sans farine Sans gluten Sans graisse Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sucré Vegan Végétarien

Moins de déchets

Le mois de janvier est souvent le mois des résolutions. Après avoir épluché une pomme ou deux et même plus, je trouve le tas des déchets impressionnants ! J’ai donc décidé de les rentabiliser en gelée de pomme. Ingrédients Épluchures et trognons de 3-4 pommes 1 l d’eau 200-300 GR de sucre gélifiant (ou sucre …

Hiver Non classé Plat principal Salé Sans farine Sans gluten Sans oeufs Sans sucre Végétarien

Risotto à l’oignon et au safran

Aujourd’hui je viens vous présenter mon risotto express. Si je dis qu’il est rapide, c’est qu’il n’est pas traditionnel. Ingrédients : 1 oignon 1 verre de riz 1/3 de verre de millet 3 c. à soupe d’ Huile d’olive 1 c. à café de bouillon de légumes en poudre 1 verre de vin blanc 150 …

Fête Noël Sans farine Sans gluten Sans oeufs Sucré Végétarien

Bûche glacée au Toblerone blanc

Une recette rapide à préparer pour Noël ? Oui, cela ne prendra pas beaucoup de temps et cela se prépare la veille donc on pourra penser à autre chose le jour de la fête ! Ingrédients : 280 GR de Toblerone blanc (une grosse tablette moins deux triangles qui resteront pour la décoration) 250 ml …

Automne Halloween Hiver Légume Pour les enfants Salé Sans farine Sans gluten Sans oeufs Sans sucre Sauce Sauces Végétarien

Sauce à pâtes à la courge

Est-ce que vous êtes fan de courge au point de vouloir en manger chaque semaine ? Votre famille vous demande alors de varier les préparations pour ne pas avoir l’impression de ne manger que du gratin de courge ou de la soupe ? Peut importe la sorte de courge que vous avez. Celle que j’aime …

Accompagnement Hiver Légume Plant based Plat principal Salé Sans farine Sans gluten Sans oeufs Sans sucre Vegan Végétarien

Soupe de courge

Quelle est votre sorte de courge préférée ? J’avoue que c’est la butternut que je préfère peler. Ingrédients : Une courge (butternut, potimarron, pâtisson, etc. ) 3-4 pommes de terres moyennes (plus si elles sont petites, moins si elles sont grosses) 2-3 carottes Du curry doux en poudre (selon les goûts) De la noix de …