Catégorie : Sans gluten

Bouchées sucrées ♡ Vegan

Une petite recette rapide aux variantes multiples ?  A déguster froides ou congelées.  Une sorte de bonbon croisé avec un flan ou une glace.  Voilà de quoi faire aimer les fruits aux enfants ! Retrouvez cette recette en vidéo : Pink Cappuccino (Youtube) Ingrédients : 250 ml (1 cup) de lait de coco 125 ml (1/2…


Bonbons oursons (Vegan & sans gluten)

Cette recette est absolument rapide à faire. Il faut juste un peu de patience puisque 1-2 jours de séchage sont nécessaires. J’ai choisis du nectar de fruits pour éviter de rajouter du sucre. Si vous préférez du jus de fruit, il faudra sûrement ajouter du sucre pour l’effet bonbon sucré que vous attendez. Je ne…


Pierres comestibles – végétalien

Vous cherchez un bonbon original à préparer à la maison ? Une expérience chimique à observer sur plusieurs jours avec vos enfants ? Une sucrerie pour faire décoration et susciter les questions ? Un bonbon sans gélatine ? Ingrédients : 415 gr d’eau 425 gr de sucre 8 gr d’agar agar colorants en gel (2-3…


Meringues féeriques

Vous avez envie d’un bon dessert avec peu d’ingrédients ? Un joli dessert qui n’a pas de farine ? Les enfants pourront s’amuser avec la poche à douille. Retrouvez cette recette en vidéo : Ici Ingrédients : 2 blancs d’œufs 250 gr de sucre Des paillettes alimentaires Marche à suivre : 1. Montet les blancs…


Tortilla

En camping, des enfants veulent échanger n’importe quels aliments pour un jeu. Je me retrouve avec une pomme de terre (échangée contre un concombre). Mais que cuisiner avec ? Une tortilla ! À ne pas confondre avec les tortillas (au pluriel) dont la recette est déjà sur le blog et sur ma chaîne. La tortilla…


Granola (sans gluten & végétalien)

Connaissez-vous le granola ? C’est un mélange d’oléagineux grillé avec des épices. On peut le déguster : sur une compote, sur un smoothie bol, dans un yaourt, avec de lait (style bol de céréales) tout simplement à grignoter à l’apéro … Ingrédients: 100 gr de noix de cajou 100 gr d’amandes entières 30 gr d’amandes…


Salade de quinoa (Vegan, sans gluten)

C’est l’été, il fait chaud. La saison des piques-niques, barbecues et repas sur le balcon ! Voilà une salade délicieuse qui accompagnera les repas canadiens et qui peut aussi s’emporter facilement en lunchbox ! Retrouvez cette recette sur YouTube Ingrédients : 1 bocal de maïs (bio) 1 bocal de pois chiches grillés 1 barquette de…


Houmous

C’est si facile, rapide, délicieux et les variantes sont infinies ! Plusieurs recettes se trouvent sur ce blog en version salée ou sucrée : au chocolat : [ici] façon guacamole : [ici] à l’arachide : [ici] lien des Houmous du blog : [ici] Retrouvez cette recette en vidéo, sur la chaîne YouTube du blog :…


Muffins cornbread (sans lait et sans gluten)

Le cornbread est une spécialité que j’ai découvert dans un restaurant mexicain. Il accompagne les repas salés où se déguste comme un gâteau, au goûter. J’ai eu envie de retrouver ce délicieux goût en créant une version sans lait et sans gluten. Il peut se déguster tiède, en accompagnement d’une salade ou froid, avec le…


Menu végétarien d’été

☀️ Bonjour à tous ! C’est l’été ! Je vous presente les recettes du menu de saison. Il s’agit des menus de midi. Je suis partisante du : Le Matin : manger comme un roi. (Pour avoir de l’énergie) Le midi : manger comme un prince. Le soir : manger comme un mendiant. (Pour bien…


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