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Tarte au citron selon « Science et cuisine »

Est-ce que vous êtes nostalgique de la tarte au citron de votre grand-mère ? Une tarte au bon goût fait maison ?  Une bonne tarte au citron qui a le goût de citron et pas de beurre ? Une recette qui a très peu d’œuf ? Ma grand-mère suivait la recette d’un livre qui n’existe…


Cakes au citron en bocaux 

Vous connaissez cette nouvelle tendance ? Ce n’est pas un cake normal mais un cake réparti en bocaux.  Cela donne : des portions individuelles  Jolis à offrir Délicieux  Faciles à emporter au travail Conservation pratique ; il suffit de mettre le couvercle ! Ingrédients :  3 oeufs  80 gr de sucre  66 gr de farine …


Guaca-houmous 

Vous est-il arrivé de vouloir du guacamole mais pas assez d’avocat mûr ? Une super idée pour obtenir un délicieuse quantité de guacamole : un mélange entre un hounous et un guacamole !  Voilà un Dip parfait pour : l’apéro,  un accompagnement pour une entrée,  à transformer en verrine à étaler simplement sur du pain…


Biscuits aux amandes et citron 

Une recette de biscuits rapides aux amandes ? Voilà une recette parfaite pour le goûter des enfants ! Ils sont en vacances alors on prend le temps de faire du « fait maison » ! Ces délicieux biscuits sont sans lactose ! Ingrédients : 2 verres d’amandes (200 gr)  3/4 de verre de sucre de canne  1…


Gâteau moelleux au citron, banane et aquafaba (végétalien)

Vous avez des bananes qui commencent à être mûres ? Vous venez de préparer des pois chiches grillés pour l’apéro ? (Ne jetez pas l’eau du bocal ou l’eau de cuisson ! Ça s’appelle de l’aquafaba) Vous avez envie de noter une bonne recette dans votre bullet journal ? Ou simplement à la recherche d’un…


Mini muffins ou gaufres au citron (sans gluten)

Vite une Recette moelleuse et sans gluten ? Ingrédients : 70 gr de maïzena  90 gr de beurre mou 1 sachet de levure chimique  1 citron (zeste et jus) 40 ml de crème  2 oeufs  150 gr de sucre de canne 120 gr de Farine sans gluten  Marche à suivre : 1) Mélanger un ingrédient…


Mini donuts moelleux au citron 

A la recherche d’une bouchée sucrée ? Un petit dessert léger mais qui satisfait l’envie de Sucre ? Un goût frais et printanier ? Un apéritif en vue ?  Une recette pour décorer la table de Pâques ? Voila une recette parfaite ! Ingrédients :  125 gr de beurre  125 gr de sucre brun  2…


Guacamole façon pesto (Vegan & sans gluten)

A la recherche d’un dip, d’une sauce à salade ou pâtes ? Ingrédients :  2 avocats bien mûrs,  1 bouquet de feuilles de basilic frais   3 cs d’huile d’olive  jus d’un citron  sel, poivre de Cayenne, tabasco, ail en poudre Marche à suivre : 1) Laver les avocats et les Couper en deux. Enlever les…


Carottes persillées ou à la coriandre 

C’est un plat très facile mais qui a pour but de rappeler que la salade de carotte est délicieuse et les variantes sont multiples !  En imaginant une portion et pas un énorme saladier, on a plus facilement envie d’en préparer, non ? Ingrédients : 1-2 grosses carottes par personne 1/2 botte de coriandre ou…


Macarons au citron 

Un dessert qui fait tout son effet et qui se prépare la veille ?  Parfait pour les fêtes !  C’est aussi une recette : Sans gluten Qui se prépare avec des blancs d’œuf) Avec variations possibles (fraises, chocolat, etc. ) Ingrédients pour les coques :  100 gr d’amandes effilées  100 gr de sucre glace 3…


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