La rentrée est là ! Il faut des recettes rapides et aimées par la famille ! Voilà une recette qui plaira et qui variera en fonction des goûts de chacun ! Ingrédients Pâte à pizza : 300 gr de farine 3 CS d’huile d’olive 1 CS sucre 1 verre d’eau chaude 1/2 cube de levure …
Carrés épinards-amarante
Connaissez-vous l’amarante ? Elle est remarquablement riche en lysine, un acide aminé essentiel pour le corp humain et absent dans la plupart des céréales. Elle est plus riche en protéines (13%) que les céréales et ces protéines sont de bien meilleure qualité. Sa teneur en minéraux est aussi remarquable : c’est une excellente source de …
Muffins au fromage de chèvre et carottes
Une recette rapide pour un apéro, un pique-nique ou accompagner une salade d’été ? Rapide et les variantes sont infinies. Quelle sera la votre ? Ingrédients : 225 gr de farine 1 sachet de poudre à lever 3 oeufs 100 ml d’huile d’olive 100 ml de vin blanc 200 gr de fromage de chèvre frais …
Tarte au broccoli
1. Laver, couper et cuire un brocoli à la vapeur. Le mixer en purée. 2. Ajouter deux oeufs et du fromage frais (ici : Chavroux) On peut aussi ajouter des herbes et épices (voir du sel et poivre) 3. Verser sur une pâte étalée dans un moule à tarte. Astuce : utiliser de ces boites …
Salade du soir (Vegan)
Un petit creu mais envie d’être sage ? Une envie salé-sucré ? Vegan Ingrédients : Tomates Concombre (pour le côté rassasiant) Raisins secs (pour le côté sucré) Pignons Assaisonnement (huile, vinaigre de myrtilles, herbes) Marche à suivre : 1) Laver les tomates et les couper. 2) Laver, peler et couper le concombre. 3) Dans un bol, …
Pizza quinoa-millet (sans gluten)
Recette très rapide ! Pour preuve, je n’ai pas eu le temps de faire des photos à chaque étape ! Une pizza sans gluten ! Avec des légumes et la patate douce qui donne un petit goût sucré : délicieux ! La recette : 1. Laver, peler et couper : 1 aubergine 1 patate douce …
Courgettes au pesto (Vegan, cru, sans gluten)
A force de voir des recettes de spaghetti aux courgettes sur internet, ca m’a donné envie. Mais je voulais une recette rapide et sans acheter de spiraliseur ! (Plus de place dans mes placards pour un nouvel accessoire) Voilà donc ma version de spaghettis… Enfin de courgettes râpées au pesto maison : Vegan et sans …
Mousse au chocolat (sans oeufs)
Comment faire manger de l’avocat à vos enfants ? Voilà une recette-astuce trouvée sur Instagram. Ingrédients : Un avocat mûr 2 CS de Nutella 2 CS de lait Marche à suivre : 1) Laver l’avocat et récupérer la chair à la cuillère. 2) Déposer tous les ingrédients dans un mixeur (babycook) et mixer. 3) Servir …
Lentilles-purée au gratin (vegan)
Un plat délicieux et végétarien (ou Vegan/végétalien ) ! Ingrédients : 4-5 pommes de terre Un verre de lentilles 8 tomates 1/2 verre de protéines de soja déshydratées (facultatif) 1 CS moutarde 1/2 verre de lait d’amande 1 oignon 1 gousse d’ail 1 CS d’huile d’olive Persil (version Vegan) ou fromage râpé (version non Vegan) Marche …
Chaussons aux endives
A la recherche d’une recette pour faire manger des endives à vos enfants ? Recette facile et délicieuse ! Avantage supplémentaire : facile à tenir en main donc pas besoin de fourchette pour le manger ! Ingrédients farce : 3 petites endives 1 CC de sucre de canne 1 CC beurre 1 CS huile d’olive …