Connaissez-vous l’expression « plant based » ? Cela signifie alimentation basée sur les végétaux donc le moins chimique possible. Cela n’est pas exactement le même mouvement que les végétariens (qui suppriment tous produits animaux mais peuvent manger beaucoup d’aliments très chimiques). Je vous propose donc une recette plant based et sans gluten : Ingrédients : 1 brocoli …
5 jours de smoothies et repas plant based
Bonjour à tous, Du lundi premier mai au vendredi 5 mai, je fais une smoothie clense selon @simplyquinoa #smoothiecleanse #smoothie #plantbased L’idée est simple : Smoothie le matin Repas plant based Smoothie le soir Si besoin de snacks dans la journée : (Ici) Fruits (frais ou secs) Oléagineux (en Lait, entiers ou en purées) Premier jour …
Galettes de quinoa au fromage (sans gluten)
D’apparence comme du poulet à manger avec les mains ou avec des couverts ! Ingrédients : 1 bol de quinoa cuit 4 oeufs 1/2 bol de gruyère 1/4 de bol de Farine de sarrasin Épices italiennes Huile d’olive (pour la cuisson) Marche à suivre : 1. Préparer le quinoa : 2 verres de quinoa sec …
Muffins au quinoa et parmesan (sans gluten)
Envie de pique-niquer ? A la recherche d’une recette : Végétarienne Facile à manger Avec du quinoa Sans gluten et sans farine ? Rapide à préparer ? Ingrédients : 200 gr de quinoa cuit 100 gr de parmesan râpé 2 oeufs 100 gr de petits pois surgelés 1/2 bouquet de persil haché Marche à suivre …
Panna cotta aux fraises
Vite un dessert : frais sucré avec des fruits de saison ! Avantage supplémentaire : il se prépare la veille et ses variantes sont multiples. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ingrédients : 300 millilitres de lait condensé sucré 200 millilitres de lait 1 sachet d’agar agar 10 Fraises (fraîches ou surgelées) 2-3 spéculos Marche à suivre : 1. Dans …
Moelleux Chocolat et courgette (sans gluten & sans lactose)
J’aime beaucoup quand on me conseille de bonnes recettes qui semblent classiques mais avec un petit mystère… ici les ingrédients surprises sont : La courgette Le quinoa Le résultat est pourtant un moelleux au chocolat assez classique . La recette en vidéo ? Cliquer ici —————————————————————— Les ingrédients : 3 oeufs 200 gr de Chocolat noir …
Gratin de polenta et champignons
A la recherche d’une recette rapide et délicieuse ? Végétarienne ? Sans gluten ? Voila un plat principal qui plaira à de nombreux enfants ! Ingrédients : Une barquette de champignons 2 cs d’huile d’olive 1 cc d’épices à grillades 250 gr de polenta 1l d’eau 1 verre de coulis de tomates Du parmesan râpé …
Falafels
Envie d’une idée rapide pour Faire un accompagnement d’une belle salade estivale ? Un petit apero en vue ? Des invités végétariens, Vegan ou suivant un régime sans gluten ? Voila une recette à garder ! Ingrédients : 1 bocal de pois chiches égouttés 1/3 du bocal (utilisé comme mesure) de quinoa (non cuit) 1 …
Recyclage de Chocolat de Pâques
Trop de Chocolat de Pâques après les fêtes ? Voilà quelques options. 1. Fraises recouvertes de Chocolat : Laver les fraises. Essuyer les fraises dans du papier essuie-tout. Faire fondre le chocolat au micro-onde. Piquer des piques à brochettes dans chaque fraise. Tremper les fraises dans le chocolat fondu. Deposer sur une feuille de papier …
Smoothie à l’açai
Vous avez envie d’un joli smoothie rose-violet ? D’un smoothie parfumé peu importe la saison ? Connaissez-vous l’açai ? C’est une petite baie qui vient d’Amérique du Sud et que l’on trouve sous forme séchée et en poudre dans les magasins bio. Une cuillère à café ajoute du goût mais aussi des vitamines et du …