Ma collection de recettes végétariennes illustrées
Vous avez envie de manger des pois chiche mais pas de sentir le goût ? Envie d’un dip original ? Un apéro sucré pour Noël mais sans sucre raffiné ? Un petit creux mais sage : vegan (ou pas), sans gluten ? Le houmous au chocolat est la solution ! Ingrédients : 50 gr de noisettes …
Un dessert qui fait tout son effet et qui se prépare la veille ? Parfait pour les fêtes ! C’est aussi une recette : Sans gluten Qui se prépare avec des blancs d’œuf) Avec variations possibles (fraises, chocolat, etc. ) Ingrédients pour les coques : 100 gr d’amandes effilées 100 gr de sucre glace 3 …
Les recettes de bûches de Noël fusent sur internet. J’ai décidé d’en tester une rapide dont j’ai trouvé la recette en vidéo : Vidéo de la recette originale Mais j’ai apporté quelques modifications. Voilà donc la recette faite : Ingrédients : 4 oeufs frais 60 gr de Sucre 2 sachets de sucre vanillé 375 ml de …
A la recherche d’une idée d’apéritif vegan et sans gluten ? Un conseil : ne dites rien et faites goûter ! Ces biscuits sont délicieux ! Ingrédients : 150 gr de noix de cajou 4 c. à soupe de levure maltée* 1/2 citron (le jus) 1 pincée de sel 1 c. à café d’épices orientales …
Une envie d’éblouir vos invités avec une recette originale ? Voilà une bûche qui plaira : Aux bouches salées Aux Végétariens Aux sans gluten C’est ma recette pour le Week-end Cooking challenge. Ingrédients : 4 patates douces 4 pommes de terre 1 bocal de pois chiche cuits 4 cs d’ail en poudre 3 cs d’épices italiennes …
Une envie de légumes, de ratatouille mais il faut que ca soit rapide et bon ? Ingredients : 1 poivron (rouge) 1 courgette 5-6 pommes de terres 1 aubergine Sel Curry Épices orientales Huile d’olive Marche à suivre : 1. Laver les légumes. 2. Peler l’aubergine (et courgette et pommes de terre) 3. Enlever les …
Je suis surprise de ne pas avoir mis cette recette sur le blog plus tôt ! C’est un grand classique chez moi et tout le monde aime beaucoup ! Avantages : Végétarien Sans gluten Sans produits laitiers (donc sans lactose) Se mange chaud ou froid Variante Vegan/végétalienne Ingrédients : 1 verre de quinoa blanc-rouge/Millet 4 …
Une envie de chocolat mais pas de lactose ? Une envie de dessert léger et sans farine ? Voilà une recette à tester ! Je l’ai trouvée sur Facebook et un peu arrangée. Une recette à sortir pour Noël, pour accompagner le café ! Ingrédients : 100 gr de noix de coco 2 c. à …
C’est l’heure du repas et pas d’idée ? Vite une petite recette pour les enfants ! Oh mais j’ai de l’eau de cuisson de ma courge qui me reste ! Pourquoi ne pas en profiter pour cuire du quinoa ? Ingrédients : 1/2 verre de quinoa 2 verres d’eau (récupérer de mon cuiseur vapeur après …
Plus fine que de la compote. À tartiner sur vos crêpes ou à manger à la cuillère. Ingrédients : 1kg de pommes golden 1/2 verre de cassonade 1/4 de jus de citron 1 cc de vanille en poudre Marche à suivre : 1. Laver et peler les pommes 2. Couper en morceaux et Déposer Dans …