Ma collection de recettes végétariennes illustrées
Le 14 mars, c’est la journée du nombre π. On l’utilise pour calculer l’aire ou le périmètre d’un cercle. Je vous propose de préparer des biscuits pour l’occasion : en forme de π, en ronds et avec les chiffres 3, 1 et 4. La recette est végétalienne. La recette en vidéo Ingrédients : 440 GR …
Voilà les 4 ans de mon fils ! 4 ans ! Mais depuis l’année passée, il me demande un gâteau hélicoptère ! Quelle idée ! Je n’en ai jamais vu et donc jamais fais ! Mais après un camion de pompiers, quoi de mieux qu’un gâteau hélicoptère ? C’est sans surprise que vous retrouverez …
J’ai déjà fais une version gâteau princesse Raiponce sur ce blog mais cette année, ma fille demande un gâteau différent : un gâteau avec une scène du film ! Après quelques recherches sur internet, on a décidé de préparer une prairie fleurie et déposer les personnages dessus. Ingrédients gâteau : 6 oeufs 300 gr de …
Est-ce que vous aimez les boules de Berlin ? J’avoue que je les aime mais que je n’en mange pas car je ne digère pas tout ce qui est frit. Quant à mes enfants : ils refusent de goûter parce qu’il y a de la confiture et pas de chocolat ! Voilà donc les vacances …
Vite ! Une recette rapide pour dire je t’aime ! La recette en vidéo Ingrédients : 450 GR de farine 200 GR de beurre 200 GR de sucre 1 œuf 1 c. à café de vanille Marche à suivre : 1. Mélanger tous les ingrédients dans le bol du robot. Préparer l’emporte-pièce 2. Mettre la …
Aimez-vous les pommes ? Avez-vous envie d’un dessert léger ? Sans farine ? Sans œufs ? Sans produits animaux ? Une douceur pour un goûter ou un dessert après un repas copieux. Ingrédients : 1 pomme par personne 1 c. à café de poudre d’amande par pomme 1 c. à soupe de sirop d’érable par …
À la recherche d’une délicieuse tarte originale ? Elle se compose de trois parties : Une pâte à tarte sucrée Un flan à l’érable Un nappage au chocolat et fruits secs La pâte est la même recette que celle de la tarte au citron. Le reste de la recette vient de puracer. Ingrédients pâte à …
Une amie va avoir un bébé ? Qu’elle soit sur le point d’accoucher ou alors déjà à la maternité, c’est toujours une attention agréable de surprendre une mère ! J’avais observé que lorsque j’étais enceinte, à chaque bouchée sucrée, cela réveillait les mouvements du bébé en moi. J’étais donc friande de sucreries pour sentir ces …
Une brioche pour le matin du nouvel an ou alors pour tirer les rois ? Cette brioche est délicieuse et facile à faire ! Je vous propose de la préparer avec une machine à pain pour le pétrissage et l’étape de faire monter la pâte mais elle peut aussi être réalisée avec un robot. Si …
Mais qu’est-ce que c’est ? Je vous propose de la cuisine moléculaire ! Mais simple ! Il suffit de peu d’ingrédients et pas besoin de thermomètre ! L’agar agar est un gélifiant végétal. Il s’active lorsqu’il est chauffé. On le trouve en sachets en poudre au rayon pâtisserie. Nous utiliserons de l’huile pour perler le …