Une envie d’un bon repas : Léger Rassasiant Rapide Sans gluten Végétalien/Vegan Pour le petit déjeuner ou le repas du soir ? Ingrédients : (1 personne) 1/2 verre de quinoa 2 verres d’eau 1 pincée de cannelle 3 cs de Sirop d’érable 4 abricots secs 1 petite poignée de raisins secs blonds 1 grosse poire …
Pâte d’amande (Vegan & sans gluten)
Envie de faire une pâte d’amande pour recouvrir un gâteau ? Savoir quels ingrédients s’y trouvent ou alors simplement besoin d’en utiliser et les magasins sont fermés ? Peu d’ingrédients suffisent pour une version Vegan ! Ingrédients : 200 g de poudre d’amande 200 g de sucre glace 40 ml d’eau 1 cs de vanille …
Granola maison
A la recherche d’une recette : pour le petit déjeuner ? Personnalisable ? Vegan ou pas Sans lactose ou pas ? Ingrédients : Flocons d’avoine sans gluten (1/3 de verre) Noisettes, noix de cajou, pignons, noix du Brésil, etc. (1/3 de verre) Amandes en poudre (1/3 de verre) Miel* ou Sirop d’érable (4-6 c.à soupe) 1 …
Toasts de pommes de terre
Une idée apero ou alors à la recherche d’un accompagnement pour manger une soupe ? Ingrédients : 1 patate douce 3 pommes de terre 1 c.à soupe de beurre 5 c. à soupe de Farine de pois chiche 1 pincée de sel 2 c. à soupe de Sucre 1 verre (et un peu plus) de …
Guacamole façon pesto (Vegan & sans gluten)
A la recherche d’un dip, d’une sauce à salade ou pâtes ? Ingrédients : 2 avocats bien mûrs, 1 bouquet de feuilles de basilic frais 3 cs d’huile d’olive jus d’un citron sel, poivre de Cayenne, tabasco, ail en poudre Marche à suivre : 1) Laver les avocats et les Couper en deux. Enlever les …
Poêlée riz aux légumes
Un plat qui donne faim à toute la famille durant la préparation ? Pas de produits laitiers ni animaux. Pas de gluten Une recette rapide et délicieuse pour faire manger des légumes, des féculents et des protéines végétales ! Ingrédients : 4-5 carottes, 1 poivron rouge, 1 choux-fleurs 5 cs de tamari Huile d’olive 2 …
Bol composé (sans gluten)
Vous cherchez des idées pour une belle assiette composée ? Commençons par préparer des crêpes pour la base : Crêpes au quinoa (sans gluten) On va ensuite préparer plusieurs garnitures : Un guacamole (Vegan, sans gluten) Des pois chiches grillés (Vegan, sans gluten) Des tomates et oignons émincés finement, assaisonnés d’huile, sel et poudre d’ail. …
Muffins façon cheesecake Vegan
A la recherche d’une recette pour la st Valentin ? Une recette pour un petit dessert à preparer à l’avance ? Une douceur sucrée mais sans produits laitiers ? Sans lactose ? Disons le : Vegan ? La base : 1) Mixer : 150 gr de spéculos avec 60gr d’huile de coco pour obtenir une …
Rouleaux de printemps (Vegan)
Envie de célébrer le nouvel an chinois mais à la mode végétarienne et sans gluten ? Voila une astuce pour faire manger des légumes aux enfants ! Voila ma participation au #weekendcookingchallenge sur le thème du nouvel an chinois. A déguster chaud ou froid, en apéro ou accompagnement ! #végétarien #sansgluten #sanslactose #vegan Ingrédients : …
Tartine à l’espagnole
Je viens d’apprendre que beaucoup d’espagnols aiment manger : un petit déjeuner salé. J’aurais de la peine à m’y mettre, mais j’ai quand même envie de tester une recette pour un apéro ou repas léger rapide. Vegan ou non (dépend du fromage) Je vous propose donc cette recette rapide. Retrouvez cette recette en vidéo : Vidéo …