Aubergines façon Pizzette

A la recherche d’une recette pour faire manger des légumes aux enfants ? 

A la recherche d’une recette sans gluten ?

La recette : 

1. Laver et éplucher les aubergines.   

2. Couper les aubergines en tranches fines.  

3. Disposer les tranches sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
4. Peindre à l’huile d’olive et saler.  

5. Cuire 12 minutes à 180 degrés.  

6. Retourner les tranches et cuire 12 minutes.  

7. Disposer un morceau de fromage (fêta, chèvre, etc. ), de la sauce tomate maison et un peu de fromage râpé (parmesan).  

8. Remettre au four pour gratiner.


Bonne dégustation !

La recette résumée en une photo
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