Glace maison

Vos enfants réclament une glace mais vous n’en avez pas à la maison ? Parce que vous n’aimez pas les glaces industrielles ? 

Voilà une recette rapide pour participer au défi givré de Recettes.de où sont référencées mes recettes !

Ingrédients :

  • 3 nectarines jaunes
  • 150 gr de yaourt nature (sans lactose)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 cc de vanille en poudre

Marche à suivre :

1) Laver et couper les nectarines.

2) Mixer tous les Ingrédients. 

3) Verser dans un récipient qui va au congélateur.

4) Laisser durcir 2h au congélateur.


5) Préparer un lit de nectarines caramélisées : des nectarines émincées poêlées avec un peu de sucre.

6) Carameliser de la poudre d’amandes pour saupoudrer : un peu de poudre d’amande avec la même quantité de sucre et un tout petit peu d’eau dans la poêle des nectarines caramélisées mais non lavée.

Laisser refroidir sur une feuille de papier sulfurisée. 

7) Servir la glace sur le lit de nectarines et saupoudrée des amandes.


Bonne dégustation !

La recette en vidéo

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