Catégorie :Vegan

Muffins végétalien sans gluten

À la recherche d’un goûter fait maison, délicieux, végétalien (sans produits animaux, sans lactose) et sans gluten ? 🥚 Pour le rôle de l’œuf : graines de lin et eau 🌽 Pour le rôle de la farine : maïzena  Ingrédients : 33 gr flaxseed ( 3 CS de graines de lin moulues) 96 gr eau…


Mini Apple pie (végétalien)

Vite ! Un dessert à manger avec les mains ! Une douceur pour le goûter ! Une recette rapide et délicieuse : Ingrédients pâte :  2 verres de farine  2 CS de sucre  1/3 de verre de margarine  1/2 verre d’eau Ingrédients farce : 1 pomme 1 CS de sucre  1/4 de CS de cannelle…


Risotto butternut et noix de cajou (plant based)

Vite un menu en moins de 30 minutes ! Oui mais : Sans gluten Avec des légumes  Plant based (le moins d’aliments modifiés, le plus naturels possible) Avec possibilité de manger froid Délicieuse  Ingrédients: 1/2 courge butternut pelée et coupée en cubes  1 verre de noix de cajou 1 pincée de noix de muscade 2…


Fajitas végétariennes 

Un bon plat mexicain mais sans viande et pas trop épicé à partager avec la famille ? Une version végétarienne est possible : sans fromage pour la garniture.  Ingrédients : 250 gr de champignons 3 mini poivrons 200 gr de protéines de soja déshydratées Huile d’olive Un sachet d’épices mexicaines (pas trop fortes) Des tortillas…


Pommes de terres garnies (plant based)

Un bon repas complet, végétarien et sans gluten ? La recette est plant based. Pour une version Vegan, il suffit de prendre du sirop d’érable à la place du miel.  Les amandes peuvent être remplacées par des noix de cajou.  Ingrédients : 1-2 pommes de terres par personne 1 boite de maïs 1 oignon 2…


Donuts végétaliens 

Trop bons et très rapides à faire ces Mini donuts !  Ils sont moelleux et cuits au four ! À faire en cas de besoin de sucre ! La recette est végétalienne : elle ne contient pas de produits animaux.  Ingrédients :  132 gr (1 cup) de farine  100 gr (1/2 cup) de sucre de…


Crêpes au petit épeautre 

Vite une recette rapide avec deux ingrédients ! Sans oeufs ! Sans lactose ! Une recette mais pour deux crêpes, pas plus ! C’est juste pour un petit déjeuner ! Ingrédients : 2 c. à soupe de farine de petit épeautre (60 gr) 1 verre d’eau (100 gr) ou lait (végétal ou pas) Marche à…


Mini crêpes (végétaliennes)

À la recherche d’une recette rapide pour le petit déjeuner ? Une recette de crêpes moelleuses et délicieuses ? Voilà une recette avec peu d’ingrédients et peu d’étapes donc parfait lorsque l’on a peu de temps.  Ingrédients : 1 CS de farine de lupins (pour le moelleux) 2 CS de farine de petit épeautre  1…


Frites de polenta et quinoa

Une recette pour l’apéro ou pour faire manger du quinoa aux enfants ? Ingrédients : 1 verre de semoule de maïs (polenta) 1/3 de verre de quinoa 2,5 verres d’eau 1 c. à café de bouillon de légumes en poudre 3 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe d’épices à grillades Marche à suivre…


Comment cuire du quinoa ?

Connaissez-vous le quinoa ? C’est une légumineuse qui vient d’Amérique du Sud et qui est très riche en protéines végétales.  Idéal dans le cadre d’un régime végétarien ou vegetalien.  L’idée de cette recette est de choisir un verre comme mesure : Un petit verre pour une petite quantité  Un grand verre (tasse ou bol) pour…


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