Étiquette : vegan

Granola (sans gluten & végétalien)

Connaissez-vous le granola ? C’est un mélange d’oléagineux grillé avec des épices. On peut le déguster : sur une compote, sur un smoothie bol, dans un yaourt, avec de lait (style bol de céréales) tout simplement à grignoter à l’apéro … Ingrédients: 100 gr de noix de cajou 100 gr d’amandes entières 30 gr d’amandes…


Salade de quinoa (Vegan, sans gluten)

C’est l’été, il fait chaud. La saison des piques-niques, barbecues et repas sur le balcon ! Voilà une salade délicieuse qui accompagnera les repas canadiens et qui peut aussi s’emporter facilement en lunchbox ! Retrouvez cette recette sur YouTube Ingrédients : 1 bocal de maïs (bio) 1 bocal de pois chiches grillés 1 barquette de…


Mini tarte à la rhubarbe (végétalienne)

Connaissez-vous la rhubarbe ? On la trouve en branches au rayons fruits et légumes et se déguste sous forme de tartes, compotes ou confitures. On l’associe souvent à la fraise puisque la rhubarbe est de la même saison que les fraises. Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte rapide et mini. Parfaite pour deux…


Gnocchi (végétaliens)

Aimez-vous les gnocchi ? Il s’agit d’un plat italien qui ressemble à des pâtes. À la base, c’est avec des pommes de terre mais on peut varier avec des patates douces ou de la courge. Retrouvez cette recette en vidéo : Ici Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à purée 300 gr de…


Lasagnes aux spaghettis de courgette

Connaissez-vous les spaghettis de courgette ? C’est simplement une façon originale de les râper. On peut le faire soi-même à l’aide d’un spiraliseur ou en acheter (mais ça coute tout de suite plus cher) Ingrédients : 1 courgette par personne (ici 5) Huile d’olive Sel, ail en poudre, épices italiennes (selon goûts) Lasagnes sèches ou…


Cheesecake (cru, plant based)

Une recette sans cuisson, sans lait, sans farine, avec uniquement des ingrédients simples ? Il faut peut se matériel pour ce gâteau : un mixeur, un moule et un frigo ! Ingrédients Croûte : 200 gr de dattes medjool 200 gr d’amandes en poudre 1 CS d’huile de coco 1 pincée de sel Ingrédients Crème…


Saucisses végé express

– Maman, ce soir, je veux des saucisses ! – ok, va jouer 10 Minutes et ça sera prêt. À la recherche d’une recette de saucisses express et sans film transparent ? À la base je voulais tester la recette de seitan trouvée sur YouTube mais je n’avais pas tous les ingrédients ni le temps…


Mini muffins végétaliens et sans gluten

Vous cherchez une recette originale par son goût mais simple à préparer ? Voilà une recette qui vous fera découvrir l’huile de coco qui est bien pratique à utiliser mais qui ne donne pas le goût de coco. Vous aurez un moelleux assuré grâce à la farine de lupinet un goût d’amande avec la farine…


Brioche à partager (végétalien)

Envie d’une belle brioche pour les matins de weekends de congés ? Pour les vacances ? Pour un brunch avec des convives au régime sans lait ? Voilà une recette qui ne contient pas de produits animaux !   Ingrédients : 1 sachet de levure déshydratée pour boulanger 400 gr de farine 260 gr de…


Sauce pour pâtes

Vous cherchez une belle sauce à pâtes qui contienne des légumes et qui soit délicieuse ? Voilà de quoi rendre le plat de pâtes plus interessant d’un point de vue nutritionnel ! Pour ajouter du goût et de la texture, on utilisera du tofu fumé.     Ingrédients :   1 aubergine 2 carottes Un…


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