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brioche Brunch Non classé Sans lait Sans sucre Sucré Vegan

Brioche en boule au sucre et à la cannelle

C’est un nom bien long pour dire que j’ai fais de la brioche avec de la pâte à pizza ! Oui mais attention… comme je suis en mode biscuits de Noël, j’avais un mélange sucre et cannelle! Au menu du jour, J’ai fais de la 🍕pizza 🍕 mais un peu trop de pâte ! Vous …

livre de recettes Recettes illustrées Végétarien

Livre de recettes illustrées à l’aquarelle

Si vous suivez la chaîne YouTube du blog, vous avez dû voir la présentation du livre. Si vous ne suivez pas la chaîne, pas de soucis, je vous présente je livre ici. Durant le confinement (depuis mars 2020), j’ai décidé de faire de l’aquarelle. Un besoin de créativité mais moins calorique que la cuisine. J’ai …

Non classé

Corn à la mexicaine

J’aime beaucoup préparer un repas mexicain lorsque j’ai des invités. Cela permet à chacun de choisir ce qu’il aime et pas de problèmes avec les différents régimes. Cela surprend toujours lorsque je prépare mon corn haché: les invités sont étonnés de découvrir une version végétarienne (voir végétalienne) d’un repas qui est si souvent mangé en …

Cru Entrée Été Légume Plat principal Sans farine Sans gluten Vegan Végétarien

Salade de choux-fleurs

La saison du choux-fleurs de La région est arrivée ! Et si on le dégustait cru en salade ? Plusieurs possibilités: le râper en utilisant une râpe ou un robot de cuisine. Pour simplifier, je vais simplement le laver et le mettre dans mon Magimix pour l’émietter. Un choux-fleurs peut être trop pour un repas, …

Biscuits Goûter Pour les enfants Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sucré Vegan Végétarien

Mantecados

Délicieux biscuits sans lait ni œufs. Aussi rapides à faire qu’à déguster ! Ingrédients: 2 verres de farine 1 verre de poudre d’amande 1/2 verre de sucre glace 1 cc de cannelle 1 pincée de sel 3/4 de verre d’huile d’arachide Marche à suivre : 1) Déposer tous les ingrédients secs dans un grand bol …

Apéro Fête Noël recette d'un autre blog Recettes illustrées Salé Sans lait Sans oeufs Sans sucre Tartinade Vegan Végétarien

Faux gras

Après quelques marchés de Noël et feuilleté plusieurs livres de recettes, j’ai décidé qu’il était temps de goûter cette nouvelle mode. J’avoue ne jamais avoir aimé le « vrai » foie gras. Le concept me dégoûte. Je n’ai donc pas moyen de comparer entre le faux et le vrai. J’avoue que en voyant des ingrédients …

Brunch Pain Petit déjeuner Plant based Sans gluten Sans oeufs Sans sucre Vegan Végétarien

Pain sans gluten

Un pain sans gluten à la machine à pain ? On peut bien sûr utiliser des mélanges de farine du commerce. Mais j’ai une belle collection de farine alors je préférais m’amuser avec. Le goût principal est le sarrasin mais les autres farines viennent avec différents avantages et nutriments importants à cette recette. Le psyllium …

Hiver Légumineuse Plant based Plat principal Pour les enfants Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sans sucre Vegan

Quinoa à la mexicaine

Vite une recette pour midi ! Une recette que toute la famille aimera ! Une recette sans produits laitiers ni gluten ? Une recette avec une option pour les restes ? Retrouvez la recette en vidéo : [ici] Ingrédients: 1 tasse de trio de quinoa 4-5 tasses d’eau 1 tasse de coulis de tomates 1 …

Hiver Légume Lunch box Plat principal Pour les enfants Salé Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sans sucre Tarte Vegan Végétarien

Tarte aux côtes de bettes végétalienne ou végétarienne

Connaissez-vous les côtes de bettes ? Ce sont des légumes avec deux parties : du blanc et du vert. On peut cuisiner le vert un peu comme des épinards en branche et on peut cuisiner le blanc séparé un peu comme du céleri. Ici je vous propose une recette avec les deux. Il vous faut …

Activité pour enfants Brunch Desserts Goûter Pour les enfants Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sucré Vegan Végétarien

Journée du nombre pi : 3.14 = π = mars 14

Le 14 mars, c’est la journée du nombre π. On l’utilise pour calculer l’aire ou le périmètre d’un cercle. Je vous propose de préparer des biscuits pour l’occasion : en forme de π, en ronds et avec les chiffres 3, 1 et 4. La recette est végétalienne. La recette en vidéo Ingrédients : 440 GR …

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