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Lunch box Plat principal Recettes illustrées Salé Végétarien

Poêlée de riz au seitan ou quinoa et brocolis ?

Lorsqu’on est végétarien et qu’on cherche des plats pour faire manger ses enfants, on teste ce qu’on peut pour varier tout en mangeant équilibré.  J’avais du seitan à goûter : Attention : ça contient du gluten.  La recette : 1. Couper le seitan en petits morceaux pour le faire revenir à la poêle avec de …

Recettes illustrées Salé Vegan

Biscuits aux olives (vegan)

Envie de cuisiner quelque chose de rapide pour l’apéro ? Des ingrédients faciles à stocker pour improviser ! Le plus de cette recette : vegan ! Ca convient donc aux intolérants au lait et aux vegans. La recette : 1. Dans un saladier, mettre :  Un verre de vin blanc Un verre d’huile d’olive Un …

Recettes illustrées Salé Sauces Vegan Végétarien

Sauce Béchamel (Vegan)

La sauce Béchamel se met dans les plats de lasagnes ou tout simplement pour faire un gratin de légumes. C’est bon mais c’est lourd à digérer, il y a trop de gens intolérants au lait, trop de fromage-lait donc pas bon pour le cholestérol, bla bla bla… En version vegan, c’est facile, bon et digeste …

Légume Légumineuse Lunch box Plant based Plat principal Salé Sans gluten Sans lactose Sans lait Sans oeufs Vegan Végétarien

Poêlée de quinoa rouge et millet

Lorsqu’on est végétarien, il est important de chercher des protéines. Le quinoa en contient beaucoup. Cette recette contient des oeufs, elle n’est donc pas vegan. Il n’y a pas de lait ou de fromage donc elle convient aux régimes sans lait. Il n’y a pas de blé, cela convient donc aux régimes sans gluten. Ingrédients …

Hiver Légume Légumineuse Lunch box Plant based Plat principal Pour les enfants Recettes illustrées Restes Salé Sans farine Sans gluten Sans lactose Sans lait Sans oeufs Vegan Végétarien

Lentilles aux carottes

Un grand classique chez les végétariens : les lentilles. C’est une légumineuse relativement rapide à cuire puisqu’il ne faut pas laisser une nuit à tremper avant la cuisson. Autres avantages : Pas de gluten Facile à stocker chez soi pour improviser Bon le lendemain (à reprendre pour une autre recette ou emporter en lunch box) …

Salé Sans gluten Végétarien

Galettes de Millet et brocoli (sans gluten)

Le Millet est bon pour les ongles et les cheveux. Avantage : il ne contient pas de gluten. Sous forme de galette, il devient facile à manger pour les enfants… Et pratique pour glisser des légumes ! Ingrédients : 4-5 verres d’eau 1 verre de millet 1 cube de bouillon de légumes 1 légume (brocoli, …

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