Mois : février 2017

Pâte d’amande (Vegan & sans gluten)

Envie de faire une pâte d’amande pour recouvrir un gâteau ?  Savoir quels ingrédients s’y trouvent ou alors simplement besoin d’en utiliser et les magasins sont fermés ? Peu d’ingrédients suffisent pour une version Vegan !  Ingrédients :  200 g de poudre d’amande  200 g de sucre glace  40 ml d’eau  1 cs de vanille…


Beignets de carnaval au four

Envie de faire des beignets pour carnaval mais pas envie de parfumer votre maison de cette odeur de friture ? Les enfants aiment cette douceur mais vous n’aimez pas l’aspect éponge à graisse ?  Voila une recette qui permet d’avoir rapidement de bons beignets sans friture et délicieusement moelleux ! ​​ Avec cette recette, je…


Biscuits sans

Vous avez une banane trop mûre ? Une envie de biscuits sains et bons ? Une envie de manger du quinoa en version sucrée ? Cuisiner sans produits animaux ?  Voila une recette : sans huile,  sans beurre,  sans sucre lactose,  sans beaucoup de choses  Mais avec quand même quelques ingrédients ! Ingrédients :  50…


Scones lapins sans lactose

Envie d’une brioche ou de pain ?  Envie de lapin sucré ?  Un scone mais sans lactose ?  Voila une recette rapide qui se fait avec ou pour les enfants.  Ingrédients :  400 grammes Farine  1 pincée de sel  80 grammes de Sucre de canne  1 sachet de sucre vanillé  1 sachet de levure chimique…


Granola maison

A la recherche d’une recette : pour le petit déjeuner ? Personnalisable ? Vegan ou pas Sans lactose ou pas ? Ingrédients : Flocons d’avoine sans gluten (1/3 de verre) Noisettes, noix de cajou, pignons, noix du Brésil, etc. (1/3 de verre) Amandes en poudre (1/3 de verre) Miel* ou Sirop d’érable (4-6 c.à soupe) 1…


Carte licorne 

Vous êtes aussi pris par la folie des licornes ? Voila un projet parfait à Faire Avec Les enfants !  Matériel : Feuilles cartonnées de couleur Peinture blanche Stylo noir Crayons dorés  Ciseaux  Washi tape Pinceau  Marche à suivre : 1. Installer son enfant sur une petite chaise dans la salle de bain.  2. Peindre…


Toasts de pommes de terre 

Une idée apero ou alors à la recherche d’un accompagnement pour manger une soupe ?  Ingrédients : 1 patate douce  3 pommes de terre  1 c.à soupe de beurre  5 c. à soupe de  Farine de pois chiche  1 pincée de sel   2 c. à soupe de Sucre  1 verre (et un peu plus) de…


Tête de licorne 

Avez-vous craqué pour cette nouvelle mode des licornes ?    Dans cet article, vous découvrirez trois modèles de licornes : Une licorne avec un gâteau « pleine » (sans trou) et dont la corne est jaune est blanche. (La cuisson est plus longue et c’est moins drôle) Une licorne avec corne dorée, une crinière en pâte à…


Guacamole façon pesto (Vegan & sans gluten)

A la recherche d’un dip, d’une sauce à salade ou pâtes ? Ingrédients :  2 avocats bien mûrs,  1 bouquet de feuilles de basilic frais   3 cs d’huile d’olive  jus d’un citron  sel, poivre de Cayenne, tabasco, ail en poudre Marche à suivre : 1) Laver les avocats et les Couper en deux. Enlever les…


Napolitaines mauriciennes 

Une amie revient d’un séjour à l’île Maurice et me décris des biscuits traditionnels : deux biscuits sablés avec de la confiture au milieux et recouvert de glacage.  Je profite donc pour tester cette combinaison pour un #weekendcookingchallenge de cuisineaz sur le thème de la st Valentin.  Ingrédients : 150 gr de beurre demi-sel 300…


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