Pains a hot dog

Une recette de hot dog végétarien ? Commençons par les pains maison : l’astuce rapidité est d’utiliser une machine à pain !

Mais si vous n’en avez pas, le pétrissage peut se faire à la main ou au robot !


Ingrédients

  • 500 GR de farine
  • 1 sachet de levure déshydratée
  • 300 ml d’eau tiède
  • 40 GR de beurre mou
  • 1 CS de miel
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf (dorer)

Marche à suivre :

1. Diluer la levure dans l’eau avec le beurre et le miel.

2. Ajouter farine et le sel.

3. Laisser pétrir dans une machine à pain (ou robot) et laisser doubler de volume.

4. Rassembler la pâte en une boule et partager en 9 boules.

5. Étaler en long chaque boule et rouler sur elle-même.

6. Allonger chaque forme en la roulant sur elle-même. (Poser la main sur le côté long du pain et rouler de gauche à droite)

7. Peindre 2 fois à l’œuf battu.

8. Enfourner 12 minutes à 220ºC.

Avec quoi allez-vous déguster ces pains ?

Belle dégustation !

Ici, j’ai mis des saucisses de quinoa !


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