Tortillas de blé (vegan)

Vous aimez les burritos,  enchiladas ou fajitas ? 

Voilà une recette facile pour faire les tortillas de blé !

Avantages: la recette est très rapide, délicieuse et vegan !

La recette en vidéo ? (cliquez ici)


Les ingrédients :

  • 400 gr de farine
  •  4 CS d’huile d’olive
  • 200 gr d’eau tiède
  • 1 pincée de sel

La recette :

1. Mettre dans un saladier la farine, le sel, l’huile et l’eau.
  

2. Commencer à mélanger à la fourchette puis pétrir à la main.  

3. Séparer en 8 parts.
4. Étaler les 8 parts.  
5. Verser un peu d’huile dans une poêle et cuire les tortillas de chaque côté.

 
A déguster chaud ou froid

Tortilla en accompagnement de quinoa à la mexicaine, avocat et tomates



Variante : ajouter des herbes ou épices dans la pâte.

Exemples : origan ou thym



Remarque :

On peut facilement faire la moitié de la recette ou la doubler ou autre

Proportions pour 4 tortillas :

  • 200 gr de farine
  • 2 CS huile d’olive
  • 100 gr d’eau tiède
  • 1 pincée de sel

Proportions pour 10 tortillas :

  • 500 gr de farine
  • 5 CS huile olive
  • 250 gr eau tiède
  • Sel

Etc.


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