Tortillas de blé (vegan)

Vous aimez les burritos,  enchiladas ou fajitas ? 

Voilà une recette facile pour faire les tortillas de blé !

Avantages: la recette est très rapide, délicieuse et vegan !


La recette :

1. Mettre dans un saladier :

  • 400 gr de farine 
  •  4 CS d’huile d’olive
  • 200 gr d’eau tiède
  • 1 pincée de sel

 
   

2. Mélanger à la fourchette. Pétrir à la main.   

3. Séparer en 8 parts. 
4. Étaler les 8 parts.   
5. Verser un peu d’huile dans une poêle et cuire les tortillas de chaque côté.   

  
A déguster chaud ou froid  

Tortilla en accompagnement de quinoa à la mexicaine, avocat et tomates

  

Variante : ajouter des herbes ou épices dans la pâte. 

Exemples : origan ou thym


Remarque : on peut facilement faire la moitié de la recette ou la doubler ou autre

Proportions pour 4 tortillas : 

  • 200 gr de farine
  • 2 CS huile d’olive
  • 100 gr d’eau tiède 
  • 1 pincée de sel

Proportions pour 10 tortillas :

  • 500 gr de farine
  • 5 CS huile olive
  • 250 gr eau tiède
  • Sel

Etc. 

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