Bubble tea

Connaissez-vous les perles de tapioca ?


J’ai eu beaucoup de peine à les trouver. C’est finalement sur internet que j’ai pu en commander. 

La recette est très facile !


Ingrédients : (4 verres)

  • 1/3 de verre de perles de tapioca sèches
  • 1/3 de verre d’ananas congelé 
  • 1-2 kiwis
  • 1 prune (surtout pour faire la couleur rose)
  • 3 verres de Lait 


Marche à suivre :

1. Mettre une casserole d’eau à bouillir. 

2. Verser les perles lorsque l’eau bout. 

3. Lorsque les perles montent, on éteint le feu et on met un couvercle pour 5 Minutes. 

4. Égoutter les perles et les passer sous l’eau froide. 

5. Verser une cuillère à soupe de perle dans le fond de chaque verre. 

6. Laver et couper des fruits pour les mixer avec le lait. 

7. Verser le lait sur les perles. 

8. Bonne dégustation !

Remarque : on peut aussi trouver de grosses pailles sur internet pour boire cette boisson. 


Quelques liens :


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