A la recherche d’une bonne tarte salée ? Un petit goût de vacances ? Voilà une tarte simple et originale. Ingrédients : 3 aubergines Une poignée d’amandes effilées 1/2 bloc de feta De l’huile d’olive Du sel, du poivre Du basilic ou de l’origan Une pâte feuilletée Sucre roux Marche à suivre : 1) Laver, …
Tzaziki
Une envie de fraîcheur ? Une petite recette rapide pour : Un dip Un apéro Une entrée Végétarienne En guise de sauce (salade, tagliatelles de légumes) …. Ingrédients : 1 petit concombre Jus 1/2 citron Yaourt nature (ou grec) 1 gousse d’ail émincée Anethe ou ciboulette hachée Sel Poivre Épices (cumin, mélange d’épices italiennes, etc. ) …
Carrés à l’oignon
A la recherche d’une idée rapide pour l’apéro ou accompagner l’entrée ? Ingrédients : 1-2 pâtes à tarte flambée 1 pot de crème acidulée De l’oignon émincé Sel Poivre Épices (orientales, italiennes, au choix) Marche à suivre : 1. Etaler la pâte. 2. Tartiner de crème. 3. Saupoudrer d’oignon. 4. Épicer. 5. Mettre au four …
Soupe de blue Hubbard
Connaissez-vous la courge Blue Hubbard ? Cette courge a une écorce très dure et est assez volumineuse. Pour commencer à l’utiliser, j’ai décidé de la Mettre au four durant 1h à 180ºC. Après 1h, l’écorce est toujours difficile à percer mais la chair est prête ! La chair est de couleur orange-verte. Comme pour toutes …
Spaghetti de courge
A la recherche d’un plat léger, facile, Bon, sans féculent, avec option vegan ou Végétarien ? Je vous propose une version simple : des spaghettis avec du parmesan. Si vous désirez une sauce plus élaborée et vegan, Les variantes sont possible. La base est délicieuse ! TOUT vient de la courge. Il ne faut pas …
Soupe de courges (vegan)
La saison des courges a commencé ! Que j’aime les plats à base de courge ! Mais que vois-je ? Ma traditionnelle soupe n’est pas encore publiée en article ?!? L’astuce pour une soupe délicieuse est de mélanger au moins deux sortes de courges dont le potimaron. Cette courge est très veloutée. Ingrédients : Deux …
15 recettes rapides au four
J’ai été prise dans le groupe des toqués de cuisineAZ et on m’a confié un projet de création de 15 recettes sur le thème « Cuisine rapide au four« . Le groupe des Toqués de CuisineAZ est un groupe Facebook qui réunit des passionnés de cuisine qu’ils soient amateurs, blogueurs, cuisiniers, etc. autour de la marque CuisineAZ. Pour rejoindre …
Houmous (Vegan)
La journée sportive approche ? Il vous faut un pique-nique ? Un apéro de début d’année ? Une entrée pour se rappeler de l’été ? Le houmous s’utilise en sandwich, en Dip ou sauce pour accompagner la salade ! Voilà une recette Vegan. Ingrédients : Une boite de pois chiches 1 jus de citron 1 …
Pizza maison
La rentrée est là ! Il faut des recettes rapides et aimées par la famille ! Voilà une recette qui plaira et qui variera en fonction des goûts de chacun ! Ingrédients Pâte à pizza : 300 gr de farine 3 CS d’huile d’olive 1 CS sucre 1 verre d’eau chaude 1/2 cube de levure …
Croûtons
Est-ce qu’il vous arrive d’avoir du pain dur ? Lorsqu’il fait chaud, nos promenades nous conduisent en magasins pour profiter de la climatisation, lorsqu’il fait froid, on va se réchauffer aussi en magasin… Le constat et le même: en été comme en hiver, on achète du pain et il y en a trop. Que faire …