– Kale ? Qu’est-ce que c’est ? – C’est un chou très bon marché et à la mode. – Quels avantages ? – avec une rapide recherche, on trouve : Plus de vitamine C qu’une orange et plus de calcium qu’un verre de lait. 60g de kale représentent 134% de la quantité de vitamine …
Barre façons snickers (vegan, cru, sans gluten, sans sucre raffiné)
Un petit creux ou une envie d’un dessert ? A la recherche d’une recette avec pleins de noix et du chocolat ? D’où vient la recette ? J’ai mélangé deux recettes en y ajoutant des touches perso : Vidéo de la base (cookie et caramel) Vidéo pour le chocolat du dessus Pour les mesures j’utilise …
Caviar d’aubergine
Une idée pour l’apéro ou pour une entrée sympa ? Une recette facile avec peu d’ingrédients ? Une recette avec des légumes et vegan ? La recette : 1. Laver une aubergine. 2. Déposer l’aubergine sur la grille du four et cuire à 180 degrés jusqu’à ce que la peau noircisse (environ 45 …
Quinoa persillé aux pois chiches (vegan ou végétarien)
J’aime beaucoup quand on me raconte des recettes goûtées dans des restaurants… Mon père m’a parlé d’un plat de quinoa délicieux avec des pois chiches et surtout du persil. Je vais donc essayer ce trio qui m’a l’air délicieux ! Ma recette : 1. La veille, mettre des pois chiches à tremper dans de …
Dessert façon tiramisù
Vous cherchez un bon dessert mais : Sans gluten Sans farine Sans sucre raffiné sans lactose (ou vegan) Sans cuisson Cette recette est simple et va vous plaire ! La recette : 1. Mettre 6 dattes (sans noyau) à tremper dans de l’eau chaude. 2. Mixer 70 gr de noix pour les réduire en poudre. …
Buns pour hamburgers (vegan)
Vous en avez assez des produits chimiques dans les compositions ? Impressionnés parce que le pain reste parfaitement blanc quelques mois après la date de péremption ? Envie de mieux contrôler ce que vous mangez ? A la recherche d’une inspiration vegan ? Cette recette de petits pains à hamburgers est pour vous ! Ingrédients …
Nutella maison (vegan, sans sucre, sans farine)
La gourmandise m’a fait chercher des recettes de Nutella… Comment faire une bonne pâte au chocolat : Sans graisses animales (vegan) Sans sucre raffiné Sans huile de palme Est-ce facile ? Oui ! 4 ingrédients* : Noisettes Cacao en poudre Sirop d’érable Eau Je vous ai trouvé une super recette : Vidéo en anglais. Je …
Crêpes au sarrasin (vegan, sans sucre, sans graisse et sans gluten)
Plus de pain pour le petit déjeuner ? Envie de faire un régime sans gluten ? Vegan ? Une bonne recette rapide pour le petit déjeuner ? Voilà la recette que j’utilise TOUS les matins. Retrouvez la recette en vidéo : sur Youtube Ingrédients : 2 cuillères à soupe de farine de sarrasin (80gr) 1cuillère à soupe …
Burgers quinoa et pois chiches (vegan & sans gluten)
C’est le soir, on réfléchit au menu du lendemain midi : Que faire de bon ? Que faire de rapide ? Que faire sans gluten ? Que faire sans graisses animales (vegan)? Que faire qui soit facile à manger pour les enfants ? Des Burgers vegan plairont à toute la famille. Il faut juste penser …
Mini Strawberry cheesecake (vegan, gluten free, raw)
Un cheesecake aux fraises…. Mais : Sans cuisson Sans gluten Sans farines Sans sucre Vegan Ca cumule beaucoup d’arguments ! La recette : 1. Chauffer de l’eau. 2. Mettre des dattes dénoyautées dans un bol et recouvrir d’eau chaude. Laisser gonfler 1-2 heures. 3. Mettre des noix de cajou dans un bol et recouvrir …