Gâteau camion de pompier

Cette année, mon fils fait 3 ans et pour l’occasion, je lui prépare un gâteau en forme de camion de pompier.

Comme il aime beaucoup ce thème, il est tout content !

Le gâteau en soi est simple mais délicieux : un cake marbré.


Ingrédients :

  • 6 oeufs
  • 309 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 200 gr de chocolat noir
  • 300 gr de beurre
  • 300 gr de farine

Ingrédients décoration :

  • 4 branches Kinder
  • De la pâte à sucre rouge, grise, noire, jaune, blanche
  • 1 pompier en sucre ou jouet

 


Marche à suivre :

 

1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger le sucre et un sachet de sucre vanillé avec les jaunes.

2. Faire fondre le beurre et ajouter au mélange avec la farine.

3. Faire fondre le chocolat noir au micro-onde et réserver.

4. Monter les blancs d’œufs en neige et incorporer au mélanger.

5. Séparer la pâte en deux parties égales (à vue d’œil) et ajouter le chocolat dans une partie et le sachet de sucre vanillé restant dans l’autre.

6. Beurrer un moule à cake et alterner les deux pâtes dans le moule.

7. Enfourner durant 60 Minutes à 180ºC. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau :

  • Si elle ressort mouillée de pâte, ajouter quelques minutes de cuisson.
  • Si elle ressort sèche : le cake est cuit.

On peut faire cuire deux gâteaux en même temps sans problème.

8. Laisser refroidir complètement.

9. Découper le haut du gâteau pour avoir une surface plate et retourner le cake. Le bas est plat comme il faut pour le dessus du camion. La partie coupée laissant des miettes s’échapper, on la pose sur le plat de service. Découper un morceau qui deviendra la cabine du camion et empiler directement sur la partie côté coupée.

9. Faire fondre les branches Kinder et tartiner le gâteau. Cela va permettre au côté à miettes de ne pas faire tomber des miettes. Le chocolat servira de colle pour la pâte à sucre.

10. Étaler la pâte à sucre rouge sur un tapis en silicone avec un peu de sucre glace pour ne pas coller. Déposer sur le camion et venir avec les mains sur le camion pour aider la pâte à sucre à épouser la forme au mieux. Si ce n’est pas parfait, ce n’est pas trop grave : certaines parties seront cachées par de la décoration.

11. Former les roues avec un emporte-pièce (bouchon de bouteille) et de la pâte à sucre noire et un rond gris (douille pour emporte-pièce)

Fixer avec un peu d’eau en guise de colle.

12. Former :

  • Un tuyau à fixer à l’arrière avec de la pâte à sucre noire et grise.
  • Une échelle en pâte à sucre blanche
  • Des fenêtres sur les côtes de la cabine et le pare-brise : en noir.
  • Des poignées et des rétroviseurs en gris
  • Une sirène en gris, sur le dessus de la cabine
  • Dès essuie-glace sur la fenêtre devant.
  • Un par-choc blanc et rouge devant.
  • Des lumières (gyrophare) dessus, en jaune et rouge.
  • Des espaces de rangement en gris, avec lignes, de chaque côté.
  • une bande noire qui viendra tout le bord bas du camion et cachera la finition.
  • Des flammes en orange et jaune

13. Décorer le plateau avec des smarties et vermicelles de couleurs.

Belle fête !

J’aime mélanger les snacks healthy (raisins, tomates) et salés (pizza, chips), les enfants prennent naturellement de tout et c’est très apprécié d’avoir ce choix.


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Gâteau licorne

 

Pour le gâteau licorne : j’ai simplement fait deux marbrés en moules à cheminée, superposés et collés avec du chocolat fondu. Le trou était remplis de smarties (piñata).

Pour les cheveux :

tresser de la pâte à sucre de différentes couleurs.

Pour les oreilles:

à faire sécher avant de déposer sur le gâteau. On insère un cure-dent dans les oreilles avant de laisser sécher comme ça, cela sera plus facile à piquer dans le gâteau.

Pour la corne :

on fera deux longs serpentins en pâte à sucre et on les enroule sur un pic à brochettes. On spray de peinture dorée (alimentaire) et on laisse sécher un peu avant de déposer sur le gâteau.

Les yeux :

sont faits avec un stylo alimentaire.

On peut décorer le plat de service avec des vermicelles en sucre ou smarties.


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