Jour : 12 octobre 2016

Soupe de blue Hubbard 

Connaissez-vous la courge Blue Hubbard ? Cette courge a une écorce très dure et est assez volumineuse.  Pour commencer à l’utiliser, j’ai décidé de la Mettre au four durant 1h à 180ºC.  Après 1h, l’écorce est toujours difficile à percer mais la chair est prête ! La chair est de couleur orange-verte.  Comme pour toutes…


Spaghetti de courge

A la recherche d’un plat léger, facile, Bon, sans féculent, avec option vegan ou Végétarien ?  Je vous propose une version simple : des spaghettis avec du parmesan. Si vous désirez une sauce plus élaborée et vegan, Les variantes sont possible. La base est délicieuse !  TOUT vient de la courge. Il ne faut pas…


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