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Automne Hiver Légume Plat principal Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Sans oeufs Végétarien

Pâtisson au four 

Ma fille a décidé que nous devions acheter un pâtisson. Après quelques recherches, j’ai essayé de couper la courge : c’est très dur !  J’ai donc décidé d’affaiblir l’écorce en commençant la cuisson au four, en entier.  Passons rapidement à la recette ! Ingrédients : 1 pâtisson 6 tranches de fromage à raclette 1/2 verre …

Accompagnement Automne Hiver Légume Légumineuse Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Végétarien

Croquettes de quinoa à la courge 

A la recherche d’une recette : pour une lunchbox ?  Pour faire manger ses enfants ? végétarienne ? sans gluten ?  Avec des légumes d’automne ? Transformer un gratin de la veille ? Ingrédients : Courge 2-3 oeufs 1 verre de quinoa 1/4 de verre de Millet Du parmesan râpé  Sel, poivre, noix de muscade …

Accompagnement Automne Complilation Légume Lunch box Plant based Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Sans lactose Sans lait Vegan Végétarien

Courges en folie ! 

Quelles courges connaissez-vous et lesquelles aimez-vous ? Pour chaque sorte (que je cuisine), je vous mettrai un lien vers mes recettes : Sur le blog En vidéo sur YouTube Vers Les fiches résumées                     ~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~. 1. La butternut : Quinoa-Millet à la butternut Risotto Millet à la …

Accompagnement Automne Entrée Légume Plant based Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Sans graisse Sans lactose Sans oeufs Sans sucre Vegan Végétarien

Soupe de courges (vegan)

La saison des courges a commencé ! Que j’aime les plats à base de courge ! Mais que vois-je ? Ma traditionnelle soupe n’est pas encore publiée en article ?!? L’astuce pour une soupe délicieuse est de mélanger au moins deux sortes de courges dont le potimaron. Cette courge est très veloutée.  Ingrédients : Deux …

Apéro Desserts Recettes illustrées Sans farine Sans gluten Sans lait Sans oeufs Vegan

Amandes caramélisées 

Avez-vous la nostalgie des vacances à la plage avec les vendeurs qui crient:  « chouchou ? Qui veut des chouchous ? » Voilà un dessert : à faire pour soi ou offrir Vegan Sans gluten / sans farine Sans lactose Rapide Délicieux La recette en vidéo Ingrédients : 1 verre d’amandes 1 verre d’eau 1 verre de …

Cuisineaz Légume Plant based Plat principal Pour les enfants Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Sans oeufs Vegan Végétarien WeekEndCookingChallenge

Layer cake healthy (vegan ou Végétarien, sans gluten)

A l’occasion du #WeekEndCookingChallenge en partenariat avec Croq’Kilos et cuisineaz, j’ai décidé de faire un gâteau à couches de légumineuses et légumes sans gluten. La recette vous plaît ?  Les ingrédients:  1 verre de quinoa aux trois couleurs   1 verre de lentilles béluga   2 Carottes  1/2 kilogrammes de Pommes de terre   1/2 kilogrammes de …

Légume Lunch box Pour les enfants Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Sans lactose Sans oeufs Vegan Végétarien

Quinoa-millet à la butternut

Une recette pour le repas de midi, qui se transforme pour le repas du soir et s’emporte en lunchbox ? Ingrédients : 1 verre de quinoa blanc 1/2 verre de Millet  1 cube de bouillon de légumes 5 verres d’eau  1 verre de vin blanc 1 butternut 1 petite brique de lait de noix de …

Desserts Recettes illustrées Sans farine Sans gluten Sans lait Sans oeufs Sucré Vegan Végétarien

Glace maison 

Envie de glace maison mais pas de sorbetière ? Une recette très rapide et qui peut être Vegan et sans produits laitiers !  Deux Ingrédients sont nécessaires ! Lesquels ?  Ingrédients : eau de conservation d’une boite de pois chiches 200 gr de chocolat (noir, Ovomaltine ou autre) Marche à suivre : Il s’agit de …

Desserts Été Fruits Goûter Recettes illustrées Sans farine Sans oeufs Sucré Végétarien

Fondue individuelle à l’Ovomaltine

Un recette qui s’adapte à toutes les saisons, avec du chocolat et des fruits ?  Oh oui mais sans trop partager !  Astuce : faire des petites fondues individuelles pour en profiter mais sans trop craquer et sans trop partager !  Ingrédients : (4 fondues individuelles) 250 gr de Mascarpone  142 gr d’Ovomaltine en tablette  …

Accompagnement Confiture Été Fruits Petit déjeuner Recettes illustrées Sans farine Sans gluten Sans graisse Sans lait Sucré Vegan

Gelée-confiture de pruneaux 

Voilà la saison des prunes et pruneaux qui arrive ! Quels bons fruits ! Dommage de ne pa les avoir toute l’année… Mais en confiture on peut faire durer le plaisir ! Ingrédients : 1 kg de pruneaux 1 kg d’eau 1 kg de sucre gélifiant  1 cc de vanille en poudre Marche à suivre …