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Hiver Légumineuse Plant based Plat principal Pour les enfants Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sans sucre Vegan

Quinoa à la mexicaine

Vite une recette pour midi ! Une recette que toute la famille aimera ! Une recette sans produits laitiers ni gluten ? Une recette avec une option pour les restes ? Retrouvez la recette en vidéo : [ici] Ingrédients: 1 tasse de trio de quinoa 4-5 tasses d’eau 1 tasse de coulis de tomates 1 …

Hiver Légume Lunch box Plat principal Pour les enfants Salé Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sans sucre Tarte Vegan Végétarien

Tarte aux côtes de bettes végétalienne ou végétarienne

Connaissez-vous les côtes de bettes ? Ce sont des légumes avec deux parties : du blanc et du vert. On peut cuisiner le vert un peu comme des épinards en branche et on peut cuisiner le blanc séparé un peu comme du céleri. Ici je vous propose une recette avec les deux. Il vous faut …

Activité pour enfants Brunch Desserts Goûter Pour les enfants Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sucré Vegan Végétarien

Journée du nombre pi : 3.14 = π = mars 14

Le 14 mars, c’est la journée du nombre π. On l’utilise pour calculer l’aire ou le périmètre d’un cercle. Je vous propose de préparer des biscuits pour l’occasion : en forme de π, en ronds et avec les chiffres 3, 1 et 4. La recette est végétalienne. La recette en vidéo Ingrédients : 440 GR …

Brunch Pain Pour les enfants Salé Sans oeufs Vegan Végétarien

Buns

Qu’est-ce que c’est ? Les buns ce sont simplement les pains pour hamburgers. Lorsqu’on les fait maison, on se rend compte combien ils sont si facile, rapide et délicieux ! Cette recette est si rapide à préparer que je n’ai pas de photos de toutes les étapes. Pour gagner encore plus de temps, j’utilise une …

Activité pour enfants brioche Brunch Desserts Fête Goûter Pour les enfants Recettes illustrées Sans oeufs Sucré Végétarien

Boules de Berlin au chocolat au four

Est-ce que vous aimez les boules de Berlin ? J’avoue que je les aime mais que je n’en mange pas car je ne digère pas tout ce qui est frit. Quant à mes enfants : ils refusent de goûter parce qu’il y a de la confiture et pas de chocolat ! Voilà donc les vacances …

Hiver Légume Pour les enfants Sans oeufs Sans sucre Vegan Végétarien

Lasagnes au brocoli

Oh la la ! Les enfants vont bientôt sortir de l’école ! Vite une recette! Ça doit être prêt ! Bon une idée qui est facile à manger, je n’ai pas envie de me battre à chaque bouchée ! Retrouvez ma recette en vidéo : Cliquer ici Ingrédients 1 bouquet de brocoli (lavé) Des lasagnes …

Automne Fruits Hiver Plant based Sans farine Sans gluten Sans graisse Sans lactose Sans oeufs Sucré Vegan Végétarien

Pommes au four

Aimez-vous les pommes ? Avez-vous envie d’un dessert léger ? Sans farine ? Sans œufs ? Sans produits animaux ? Une douceur pour un goûter ou un dessert après un repas copieux. Ingrédients : 1 pomme par personne 1 c. à café de poudre d’amande par pomme 1 c. à soupe de sirop d’érable par …

Accompagnement Hiver Légume Pour les enfants Recettes illustrées Salé Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sans sucre Sauce Sauces Vegan Végétarien

Vol-au-vent végétalien

Je n’ai jamais trouvé de coques à vol-au-vent végétaliennes mais j’ai trouvé de la pâte feuilletée vegan ! Il faut juste préparer les coques mais c’est très facile ! La recette se retrouve en vidéo sur YouTube : Ici Il suffit de découper deux ronds avec des emportes-pièces et d’en trouer un avec un plus …

Automne Hiver Légume Légumineuse Plant based Pour les enfants Salé Sans farine Sans gluten Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sans sucre Vegan Végétarien

Quinoa, millet et butternut

Une poêlée avec tout ce qu’il faut pour un bon plat ? Parfait pour les menus enfants, les repas canadiens, la lunchbox ou tout simplement à manger à la place d’un risotto ! L’idée est de prendre un verre (pour moi un ancien verre à Nutella) comme mesure. Retrouvez la recette sur YouTube: Ici Ingrédients: …

Accompagnement Apéro Bonbons & sucreries Brunch Desserts Entrée Été Fête Fruits Hiver Plant based Pour les enfants Recettes illustrées Sans farine Sans gluten Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sans sucre Sauce Sucré Vegan Végétarien

Perles de cranberries = caviar végétal

Mais qu’est-ce que c’est ? Je vous propose de la cuisine moléculaire ! Mais simple ! Il suffit de peu d’ingrédients et pas besoin de thermomètre ! L’agar agar est un gélifiant végétal. Il s’active lorsqu’il est chauffé. On le trouve en sachets en poudre au rayon pâtisserie. Nous utiliserons de l’huile pour perler le …

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