Génoise à la confiture
Une recette rapide pour :
- Un goûter léger
- Qui se transporte facilement
- Avec peu d’ingrédients ?
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- 4 oeufs
- 125 gr de Sucre
- 125 gr de Farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner
- 3 cuillères à soupe de confiture
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1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. 
2. Battre les blancs en neige au batteur électrique. 
3. Ajouter le sucre et battre pour bien mélanger. 
4. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger. 
5. Ajouter la pâte à tartiner et bien mélanger.
6. Verser dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé.
7. Cuire 30 minutes à 180ºC. (Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, cela peut varier selon les fours.)
8. Laisser refroidir. 
9. Découper en carrés. 
10. Garnir de confiture. 
11. Dégustez !
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