Tarte aux pommes façon gâteau (sans lactose)
Un kilo de pommes à disposition ? Une envie de gâteau ? Moelleux ? Sans lactose ?
Ingrédients :
- 1 kg de pommes
- 100 gr de farine
- 70 gr de sucre de canne brute
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 3 CS de lait d’amande
- 80 gr de purée d’amande
Marche à suivre :
1. Melanger les ingrédients secs : farine, sucres, sel et levure. 
2. Ajouter les œufs, la purée d’amande et le lait. Mélanger. 
3. Laver et peler les pommes pour les râper. 
4. Verser le mélange dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé. 
5. Repartir une tablette de chocolat noir émincé sur la tarte avant d’enfourner. (Optionnel). 
6. Cuire 40 minutes à 180ºC. 
7. Laisser refroidir avant de démouler. 
8. Couper en carrés pour déguster !
Conservation : Dans une boite hermétique, au frigo durant 5-6 jours.
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