Cake moelleux au chocolat (sans gluten)

À la recherche du cake pour le goûter ? Des enfants intolérants au gluten ?

Voilà la recette parfaite qui plaira à tout le monde !

Ingrédients :

• 80 gr de beurre
• 100 gr de chocolat noir
• 2 oeufs
• 50 gr de sucre de canne
• 30 gr de sucre blanc
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé 
• 50 gr de fécule de maïs 
• 2 c. à soupe d’amandes moulues
• 1/2 sachet de poudre à lever

Marche à suivre :

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. 

2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, les sucres (canne, blanc et vanillé) et le sel. Ajouter la fécule, la poudre d’amande et la poudre à lever. 

3. Mélanger les deux préparations 

4. Verser dans un moule à cake beurré. 

5. Faire cuire 40 minutes à 180ºC. 

6. Demouler froid et saupoudrer de sucre glace. 

Attention, ne perdez pas la recette ! Vous la ferez souvent ! 

• Fiche recette

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