Biscuits à message
Une fête ? Un remerciement ?
Les biscuits à message sont toujours appréciés !
Le matériel indispensable est un emporte-pièce avec lettres pour les messages.
Aujourd’hui je vous propose le message « Team Bride » pour « équipe de la mariée » à apporter lors d’une bachelorette party (enterrement de vie de jeune fille).
Ingrédients :
- 200 gr de beurre mou
- 200 gr de sucre
- 400 gr de farine
- 1 œuf
- 2 C. à café de vanille liquide
- 3 c. à soupe de lait
Marche à suivre :
1. Mélanger le sucre, la vanille et l’œuf dans un saladier.
2. Ajouter la farine et le beurre. Mélanger au robot ou avec une spatule.
3. Ajouter le lait selon la consistance de la pâte. Elle doit être homogène. Pour cela, on terminera de mélanger avec les mains.
4. Étaler sur une feuille de papier sulfurisé (pour éviter de rajouter de la farine). 
5. Pour découper avec l’emporte-pièce, on farine légèrement le dessus de la pâte étalée pour que cela ne colle pas aux lettres.
6. Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire 11 minutes à 180ºC.
7. Laisser refroidir sur une grille pendant la prépara d’un glaçage. 
8. Deux cuillères à soupe de sucre glace et deux cuillères à soupe d’eau suffisent à faire une « colle » pour décorer avec des cœurs en sucre.
Et vous ? Quels messages allez-vous pâtisserie ?
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Bonjour
Quelle est l’épaisseur qu’il faut pour les biscuits ? 3 mm? 5mm?
Merci d’avance
Bonjour,
Je n’ai jamais mesuré. Tout dépendra de votre emporte-pièce. Il faudra une épaisseur ni trop fine (autrement le message traverse le biscuit et il y a des trous) ni trop epais autrement cela laisse l’emprunte de l’endroit qui attache les lettres.