Catégorie : Salé

Tarte aux asperges

Voilà le printemps avec la saison des asperges ! Comment les aimez-vous ? Je vous propose une recette de tarte qui a été le premier Contact de mon fils (4 ans) avec les asperges ! Il est très difficile et il a beaucoup aimé ! Je vous conseille donc cette recette pour vos enfants et…


Tarte aux côtes de bettes végétalienne ou végétarienne

Connaissez-vous les côtes de bettes ? Ce sont des légumes avec deux parties : du blanc et du vert. On peut cuisiner le vert un peu comme des épinards en branche et on peut cuisiner le blanc séparé un peu comme du céleri. Ici je vous propose une recette avec les deux. Il vous faut…


Buns

Qu’est-ce que c’est ? Les buns ce sont simplement les pains pour hamburgers. Lorsqu’on les fait maison, on se rend compte combien ils sont si facile, rapide et délicieux ! Cette recette est si rapide à préparer que je n’ai pas de photos de toutes les étapes. Pour gagner encore plus de temps, j’utilise une…


Brownies salés

Aujourd’hui, les enfants veulent cuisiner et il me faut une idée qu’ils aimeront ! Un plat à manger avec les mains et qui contienne de légumes ! Oh, non moule à cake est justement sur mon plan de travail, je vais réfléchir à une recette de cake…. non mais ce n’est pas pratique ! Les…


Gâteau de crêpes

Les enfants ne veulent pas attendre le goûter pour souffler leurs bougies ? Pas grave, on va faire un gâteau de crêpes salées! Ça y est, mes enfants ont 4 et 6 ans ! Retrouvez la recette des crêpes en video : Ici Ingrédients pour les crêpes : 3 oeufs 3/4 de litre de lait…


Vol-au-vent végétalien

Je n’ai jamais trouvé de coques à vol-au-vent végétaliennes mais j’ai trouvé de la pâte feuilletée vegan ! Il faut juste préparer les coques mais c’est très facile ! La recette se retrouve en vidéo sur YouTube : Ici Il suffit de découper deux ronds avec des emportes-pièces et d’en trouer un avec un plus…


Quinoa, millet et butternut

Une poêlée avec tout ce qu’il faut pour un bon plat ? Parfait pour les menus enfants, les repas canadiens, la lunchbox ou tout simplement à manger à la place d’un risotto ! L’idée est de prendre un verre (pour moi un ancien verre à Nutella) comme mesure. Retrouvez la recette sur YouTube: Ici Ingrédients:…


Crêpes salées

Aux épinards et au parmesan! À la courge et au gruyère ! À la tomate et à la mozzarella ! Il y en a pour tous les goûts ! Que préférez-vous ? Ingrédients: 150 ml de lait 140 gr de farine 150 ml d’eau 4 oeufs 2 CS d’huile d’olive 1 pincée de sel Marche…


Apéro dînatoire végétarien du 31 décembre

Pour attendre les doutes coups de minuit, quoi de mieux que de cumuler les jeux et garder quelques plats à grignoter toute la soirée ? Pour ma part, je préfère les apéros dînatoires aux repas du style « entrée-plat-desserts ». Je vous propose donc des idées salées et sucrées pour l’occasion. Je vous souhaite à tous de…


4 saisons de menus enfants

Comment varier les plats selon les légumes de saison ? L’important est de varier le plus possible de avoir le plus de nutriments différents : tarte, lasagnes, gratins ou wraps ? Chaque ses préférences ! Développons les papilles gustatives de nos enfants ! Automne : Gratin de courge : La recette Riz-millet Concombre Tomates Ou…


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