Ratatouille au four

Une envie de légumes, de ratatouille mais il faut que ca soit rapide et bon ?

Ingredients :

  • 1 poivron (rouge)
  • 1 courgette
  • 5-6 pommes de terres
  • 1 aubergine
  • Sel
  • Curry
  • Épices orientales
  • Huile d’olive

Marche à suivre : 

1. Laver les légumes. 

2. Peler l’aubergine (et courgette et pommes de terre)

3. Enlever les graines du poivron. 

4. TOUT émincer 

5. Disposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé 

6. Expo et, saler, huiler. 


7. Mettre au four à 180ºC durant 20-30 minutes. Mélanger à mi-cuisson. 


Avec quoi allez-vous manger ce plat ?

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#sansgluten #vegan #végétarien