Gâteau Raiponce 

– Mais que fait ce jouet dans ma cuisine ? 

– Non ce n’est pas ma fille qui a laissé sa poupée ! On m’a confié une Barbie pour la transformer en gâteau ! 

– En gâteau ? 

– oui, sur le même modèle que le Anna cake, Elsa cake ou Elsa-Anna cake ! (Cliquer sur les noms pour voir les articles) 

Ingrédients :

  • 3 gâteaux marbrés : [ Recette en vidéo ] 
  • 1 paquet (250 gr) de pâte à sucre blanche (dentelle)
  • 2 paquets de pâte à sucre rose (haut & devant)
  • 5 paquets de pâte à sucre violette (robe principale)
  • 4 paquets (4×80 gr) de pâte d’amande verte (herbe)
  • Fleurs en sucre
  • Colle alimentaire 
  • Perles en sucre 
  • 2 tubes de smarties 
  • 400 gr de chocolat noir


Marche à suivre : 

1. Une fois les gâteaux froids, on les empile pour les tailler et donner la bonne forme. 

2. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie pour l’étaler sur le gâteau. 

3. Étaler la pâte d’amande et recouvrir un plateau pour y déposer le gâteau. 

4. Étaler des bandes de pâte à sucre blanche et rouler un cure-dent sur la longueur pour former l’effet dentelle. Déposer deux rangées sur le bas du gâteau.  

5. Étaler de la pâte à sucre rose et utiliser un emporte-pièce pour décorer sans couper. Avec la même pâte à sucre, découper plusieurs cœurs pour couvrir le buste de la Barbie. (Conseil : attacher les cheveux de la Barbie jusqu’au moment de la fête, recouvrir ses jambes de papier transparents pour ne pas salir de chocolat)

Caler la Barbie en remplissant le trou de smarties. ​

6. Étaler de la pâte à sucre violette pour recouvrir le reste de la robe. Astuce: Faire plusieurs couches détaillés différentes pour un effet de plusieurs épaisseurs. 

7. Avec de la colle alimentaire, ajouter des perles en guise de finitions. 

8. Ajouter de l’herbe (pâte d’amande ou pâte à sucre verte avec un presse-ail) et des fleurs en sucre. Laisser une boule de pâte d’amande pour y planter la bougie. Écrire le nom de la petite fille qui a son anniversaire en pâte à sucre et décorer de perles. Laisser sécher une nuit avant la fête ! 

Si vous trouvez Pascal (le caméléon, animal de compagnie de Raiponce) dans un magasin de jouet, il complètera à merveille la décoration !


Le gâteau n’est pas professionnel mais fait tout son effet. Si vous avez des conseils pour m’améliorer, vous êtes les bienvenus en commentaires. 


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