Gâteau au chocolat et courgette (sans farine et sans lait)

Vite une recette de gâteau moelleux avec un bon goût de chocolat ! Oui mais :

  • Sans farine
  • Sans lait
  • Sans utiliser un balance !

Si vous n’avez pas les « cups » (mesures anglo-saxonnes, pas de soucis. Tout est proportionnel ! Utilisez un verre, une tasse ou un bol ! Plus le récipient est grand plus votre gâteau sera grand ! 


Ingrédients :

  •  1 cup purée d’amande-coco
  •  1/4 cup de cacao en poudre non sucré 
  •  1/3 de cup de sirop d’érable 
  •  1 oeuf
  •  1 pincée de sel
  •  1/4 de cuillère de vanille en poudre
  •  1/2 sachet de levure chimique
  •  1 courgette pelée et râpée 
  •  1 cup de pépites de chocolat noir 

Marche à suivre :
1. Mélanger tous les ingrédients (sauf la moitié des pépites de chocolat) : peut importe l’ordre des ingrédients !


2. Verser dans un moule huilé et saupoudrer des pépites de chocolat. 
3. Enfourner 50 Minutes à 180ºC. Vérifier la cuisson en enfonçant un couteau. 

Bonne dégustation !

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