À la recherche d’une recette pour les apéros de fin d’année ? 

Voilà une recette facile à préparer la veille et qui fera tout son effet ! 

Je tiens cette recette de la tante de ma mère. Elle était présente a de nombreux repas familiaux ou canadiens. Voila une recette à garder et faire régulièrement !

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Ingrédients :

•  9 biscottes
•  250 ml d’eau
•  1 oeuf
•  1 cc rase de sel
•  50 gr de beurre (ou margarine)
•  2 gousses d’ail
•  4 échalotes (ou oignon)
•  1 feuille de laurier
•  1 pincée de thym
• 1 pincée de paprika fumé (facultatif)
•  1/2 cc de noix de muscade
•  2-3 feuilles de persil frais haché 
•  2 CS de levure maltée 

Marche à suivre :

1. Déposer tous les ingrédients sauf la levure dans une casserole.

2. Chauffer à feu doux et remuer régulièrement durant 20 Minutes.

3. Sortir du feu et ajouter la levure.

4. Mixer avec un mixeur plongeant.

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5. Verser dans un petit moule à cake.

6. Mettre une nuit au frigo avant de déguster !

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