Ma collection de recettes végétariennes illustrées
Connaissez-vous la courge spaghetti? Elles sont moins mises en avant que d’autres courges. Elles sont donc moins connues mais ce sont les plus appréciées de mes enfants ! J’aime beaucoup en préparer car c’est rapide et c’est léger comme spaghetti à manger comme repas du soir : Recette en spaghetti Aujourd’hui je vous propose une …
Connaissez-vous Thanksgiving ? Il s’agit d’une fête américaine qui consiste (en résumé) à se rappeler d’être reconnaissant pour une période historique compliquée mais qui aujourd’hui donne lieu à de nombreuses traditions culinaires. J’aime tellement la courge sous toutes ses formes, il fallait que je teste une version tarte sucrée ! C’est ainsi que j’ai imaginé …
Si je vous propose cette recette, c’est uniquement pour se rappeler de l’existence de ce plat ! Tout le monde sait faire une soupe, non ? J’avoue que je n’avais pas beaucoup d’inspiration pour le repas de midi et plusieurs légumes avec lesquels je ne savais quel plat préparer. En discutant avec ma soeur, elle …
Envie d’une verrine vegetarienne et sans gluten ? Et si nous revisitions Les œufs brouillés pour les fêtes ? Ingrédients : 3 oeufs 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de persil frais haché 1 verrine de parmesan râpé Compter un oeuf par verrine/personne Marche à …
Envie de manger avec les mains ? Un repas rapide aux goûts d’automne ? A accompagner de Guacamole et tomates. Ingrédients : 1 pâte à tarte 1 patate douce 1 oignon émincé 2 carottes 1 verre de vin blanc 1 verre de marrons cuits 100 ml de crème liquide 1 verre de fromage râpé Sel, poivre, …
Aujourd’hui je participe au Week-end Cooking challenge de Cuisineaz. Le thème est : apero de Noël. Les ingrédients : 750 gr de pommes de terre à purée 600 gr de brocoli 50 gr de farine de pois chiche 1 pincée de sel 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de poivre Marche à suivre : 1. Laver …
Une envie de gaufres moelleuses ? Ces gaufres sont parfumées aux épices et moelleuses grâce à de la compote. Ingrédients : 1 pomme lavée, pelée et coupée en morceaux 2 poires lavées, pelées et coupées en morceaux 1 cc de cannelle 1/3 de cc de noix de muscade 3 CS de sirop d’érable 1/3 de verre …
Connaissez-vous la courge Blue Hubbard ? Cette courge a une écorce très dure et est assez volumineuse. Pour commencer à l’utiliser, j’ai décidé de la Mettre au four durant 1h à 180ºC. Après 1h, l’écorce est toujours difficile à percer mais la chair est prête ! La chair est de couleur orange-verte. Comme pour toutes …
La saison des courges a commencé ! Que j’aime les plats à base de courge ! Mais que vois-je ? Ma traditionnelle soupe n’est pas encore publiée en article ?!? L’astuce pour une soupe délicieuse est de mélanger au moins deux sortes de courges dont le potimaron. Cette courge est très veloutée. Ingrédients : Deux …
A la recherche d’un snack sans produits animaux ? La recette est rapide et délicieuse ! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ La recette : 1. Mixer : 2-3 bananes 1 verre de flocons d’avoine 1 verre de flocons de millet 1 verre de noisettes 1 CC cannelle en poudre 1/2 CC de noix de muscade en poudre 1 pincée …