Scones lapins sans lactose

Envie d’une brioche ou de pain ? 

Envie de lapin sucré ? 

Un scone mais sans lactose ?

 Voila une recette rapide qui se fait avec ou pour les enfants. 

Ingrédients :

  •  400 grammes Farine
  •  1 pincée de sel
  •  80 grammes de Sucre de canne
  •  1 sachet de sucre vanillé
  •  1 sachet de levure chimique
  •  80 grammes d’huile d’arachide
  •  150 grammes lait d’amande tiède
  •  1 Oeuf
  •  3 c. à soupe De Sucre glace
  •  2 c. à soupe Lait d’amande


Marche à suivre : 

1. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients sauf les cuillères de sucre glace et lait d’amande. 

2. Pétrissez bien et formez des lapins 

3. Cuisez 30 minutes à 180º

4. A la sortie du four, versez un mélange sucre glace-lait d’amande sur les lapins qui seront alors glacés 

5. Laissez refroidir. 

6. Dégustez avec de la confiture de fraise 

Remarque :

On peut utiliser du beurre à la place de l’huile. Si on utilise de la levure fraîche alors il faudra Laisser monter la pâte. 

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