Frites de panais

Connaissez-vous le panais ?

C’est un vieux légume qui ressemble à de grosses carottes blanches.

J’ai découvert ce légume lorsque mes enfants se nourrissaient de purées !

 


Ingrédients :

  • Deux panais
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café d’ail en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de curry en poudre

Marche à suivre :

1. Laver, éplucher et couper les panais en frites.

2. Déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Ajouter l’huile et les épices et mélanger.

3. Bien étaler pour éviter le chevauchement au maximum. Enfourner 20 Minutes à 200ºC.

4. Remuer à mi-cuisson.

5. Servir chaud.



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