Petits pains au lait
Des petits pains en forme de petit train ? Oui et fait maison ! Moelleux!
Vite une recette !
Ingrédients :
- 300 ml de lait tiède (végétal pour Vegan/sans lactose)
- 1 sachet de levure déshydratée pour pains
- 30-100 gr de sucre*
- 1 pincée de sel
- 500 gr de farine
- 60 gr de beurre à température ambiante (margarine pour vegan/sans lactose)
* (300 gr pour des pains très sucrés)
Marche à suivre :
1. Mélanger la levure au lait et laisser reposer 5 minutes. (Pour la réhydrater)
2. Mélanger la farine, le sucre, le sel. Ajouter le mélange levure-lait et pétrir avec un robot. (Ou à la main)
3. Lorsque la pâte forme une boule, ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ma obtenir une pâte homogène.
4. Repartir dans des moules en silicone. 
5. Cuire 20-30 minutes à 180ºC. 
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