Macarons (sans lait & sans farine)

Vous venez d’utiliser un jaune d’œuf et ne savez pas quoi faire avec le blanc ?

Besoin d’une recette rapide, sans farine (donc sans gluten) et sans lait (donc sans lactose) ?

Ingrédients :

  • 1 blanc d’œuf
  • 100 gr d’amandes moulues sans peau
  • 100 gr de sucre glace

Marche à suivre :

1) Battre le blanc en neige et ajouter tous les ingrédients. 


2) Former des boules et les déposer sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisée. 

3) Cuire 15 minutes à 180 degrés. 

4) Laisser refroidir avant de mettre sur une assiette de service. 

Bonne dégustation !

Recette résumée en une photo
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