Petits pains au lait

Des petits pains en forme de petit train ?  Oui et fait maison ! Moelleux! 

Vite une recette !


Ingrédients :

  • 300 ml de lait tiède (végétal pour Vegan/sans lactose)
  • 1 sachet de levure déshydratée pour pains
  • 30-100 gr de sucre*
  • 1 pincée de sel
  • 500 gr de farine
  • 60 gr de beurre à température ambiante (margarine pour vegan/sans lactose)

* (300 gr pour des pains très sucrés)


Marche à suivre :

1. Mélanger la levure au lait et laisser reposer 5 minutes. (Pour la réhydrater)

2. Mélanger la farine, le sucre, le sel. Ajouter le mélange levure-lait et pétrir avec un robot. (Ou à la main)

3. Lorsque la pâte forme une boule, ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ma obtenir une pâte homogène.

4. Repartir dans des moules en silicone. 

5. Cuire 20-30 minutes à 180ºC. 


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