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Tarte aux courgettes

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Aujourd’hui, je vous propose une tarte aux courgettes ! Si vous voulez mon avis, c’est une recette à garder parce que mon fils de 3 ans en a mangé et il est plutôt compliqué !

Ingrédients Pâte à tarte :

  • 300 gr de farine,
  • 1 pincée de sel,
  • 100 gr d’huile d’olive,
  • 100 gr d’eau.

Marche à suivre pâte à tarte :

  1. Mélanger la farine, le sel et l’huile avec une fourchette.
  2. Ajouter l’eau.
  3. Pétrir jusqu’à formation de la pâte.
  4. Étaler avec les mains dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé (ça évite de coller, pas besoin de rajouter de la graisse ou de l’huile et démoulage facile)
  5. Cuire la pâte à blanc (sans farce) durant 10 minutes à 180°C.

Ingrédients Farce :

  • 2 courgettes râpées
  • 3 œufs
  • 1/4 de litre de lait,
  • une pincée de poivre,
  • 200 gr de fromage râpé
  • 1 pincée de noix de muscade

Marche à suivre :

  1. Disposer les courgettes râpées sur la pâte,
  2. Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier avant de verser sur les courgettes
  3. Enfourner 30 Minutes à 180ºC.
  4. Laisser tiédir avant de déguster.

Bonne dégustation !

Délicieuse pour accompagner une belle salade !

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