Tartelettes de choux-fleurs (sans gluten & sans lait)

Comment faire manger des légumes facilement ?

Envie de Pizzette mais pas de farine ?

Une recette rapide et bonne à base de choux-fleurs ?

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Ingrédients :

1. Laver le choux fleur et le couper en petits bouquets.

2. Mixer le choux fleur.

3. Ajouter un oeuf (ou deux selon la taille du choux-fleur), du sel, du poivre, des épices à l’italienne. Mixer.

4. Déposer des petits tas sur une feuille de papier sulfurisée. Ca ne gonfle pas donc on peut serrer les tartelettes.

5. Cuire 10 minutes à 200 degrés.

6. Déposer une rondelle de tomate, salée, mettre une goutte d’huile (et du thym). Cuire encore 10 minutes.

À manger chaud ou froid.

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