Tartes façon pizza aux courgettes

Une jolie tarte pour les beaux jours d’été ? Voilà une recette rapide et délicieuse qui donne l’impression de manger une tarte pour le visuel mais on goûte une pizza à la dégustation !

Cette tarte aux courgettes se déguste aussi bien tiède que froide.

Elle sera appréciée en pique-nique, en repas canadien ou à emporter au travail !


Ingrédients :

  • Une pâte à tarte
  • 2 courgettes
  • 3 oeufs
  • 200 gr de Gruyère ou parmesan râpé
  • Épices italiennes
  • 1/3 l de coulis de tomate au basilic

Marche à suivre :

1. Préparer la pâte à tarte et étaler directement dans le plat à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquer avec une fourchette et enfourner 15 Minutes à 180ºC pour précuire légèrement la pâte.

2. Laver et peler les courgettes pour les râper finement.

3. Dans un saladier, mélanger la courgette, le fromage, le coulis de tomates, les œufs et les épices.

4. Sortir la pâte du four et mélanger les ingrédients du saladier.

5. Verser le contenu du saladier dans le moule à tarte.

6. Enfourner 40 Minutes à 180ºC.

Bonne dégustation !


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La tarte est aussi délicieuse sans coulis de tomates.