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Gratin de courge spaghetti
Connaissez-vous la courge spaghetti?
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Elles sont moins mises en avant que d’autres courges. Elles sont donc moins connues mais ce sont les plus appréciées de mes enfants !
J’aime beaucoup en préparer car c’est rapide et c’est léger comme spaghetti à manger comme repas du soir : Recette en spaghetti
Aujourd’hui je vous propose une recette qui est aussi rapide et qui plait à toute ma famille (donc une recette à garder et partager !)
Ingrédients:
- 1-2 courge(s) spaghetti (2 si elles sont de moins de 1 kg chacune)
- 2 œufs par courge (donc 4 si 2 courges)
- Gruyère râpé (ou autre fromage)
- Sel, poivre, noix de muscade.
Marche à suivre :
1. Laver les courges et les couper en deux.
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2. Enlever les graines avec une cuillère à soupe et déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
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3. Cuire 30-40 minutes à 180°C.
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4. Récupérer la chair avec une fourchette et déposer dans un plat à gratin.
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5. Dans un bol, mélanger les œufs et les épices.
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6. Verser le mélange dans le plat et mélanger avec la courge. Recouvrir de fromage.
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7. Enfourner pour 30 minutes.
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C’est prêt!
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A déguster avec des lentilles et crudités.
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La recette vous plait ? N’hésitez pas à la partager !
La regarder en vidéo ? Sur YouTube
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